朝鲜冷面

✍ dations ◷ 2025-06-07 13:42:39 #朝鲜冷面

朝鲜冷面是朝鲜半岛的食品。在中国东北,因其廉宜,故亦受欢迎。

朝鲜冷面一般夏、冬两季食用,汤较少,多用碗,亦有用碟子盛装的。冷面的作法,是把面条煮熟后,用凉水抄干后的面条,再放进盐、醋、酱油等调味料,并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好,再配以朝鲜咸菜或泡菜、朝鲜辣酱或芥末酱。面条以荞麦面为主,不过亦有使用小麦面。

在整个朝鲜半岛,冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。北朝鲜政府在许多国家开设的朝鲜餐厅常供应冷面,而在平壤则以“玉流馆”的冷面最为知名。2018年4月27日,韩国总统文在寅与朝鲜领导人金正恩举行高峰会,朝鲜应文在寅的要求由玉流馆厨师到板门店的统一阁制作平壤冷面做为晚宴餐点之一。

相关

  • 急性间质性肾炎间质性肾炎(Interstitial nephritis)、或肾小管-间质性肾炎(tubulo-interstitial nephritis)是一种影响肾脏肾小管周围间质的肾炎病症。这种病可以是急性的、这意味着它会突然发
  • 乱世佳人《乱世佳人》(英语:Gone with the Wind),是一部根据小说家玛格丽特·米切尔的英文同名小说《飘》(Gone with the Wind)改编的美国电影。男女主角分别由克拉克·盖博(Clark Gable)和
  • 美利坚合众国宪法宪法正文I ∙ II ∙ III ∙ IV ∙ V ∙ VI ∙ VII其它修正案 XI ∙ XII ∙ XIII ∙ XIV ∙ XV XVI ∙ XVII ∙ XVIII ∙ XIX ∙ XX XXI ∙ XXII ∙ XXIII ∙
  • 中世纪末期中世纪后期 (Late Middle Ages),或称中世纪晚期、中世纪末期、中古后期、中古晚期、中古末期,是历史学者用来描述14世纪至15世纪(约1300年-1499年)欧洲历史的术语。中世纪晚期位
  • 贝克威思-威德曼症候群贝克威思-威德曼症候群(英语:Beckwith–Wiedemann syndrome)是一种先天过度生长的疾病,通常患者在出生前即已有可能发生过度生长的情形,出生后可能发生新生儿低血糖,并伴随有巨舌、
  • 胆石胆结石(英语:gallstones)是在胆囊内由胆汁化合物组成的结石。胆石症(choleliths)可以指胆囊中的结石,也可以指此一疾病。大多数胆结石患者(约80%)不曾有过症状。胆结石的患者中,有1-4
  • span class=nowrapCsNOsub3/sub/span硝酸铯(英文:Caesium nitrate)是一种无机化合物,属于硝酸盐,其化学式为CsNO3,由氮、铯、氧组成,其中氮和氧是由共价键组成硝酸根离子,硝酸根离子和铯离子间由离子键结合,为一种盐
  • 戴震《清代学者像传》第二集《戴震像》,杨鹏秋绘戴震(1724年1月19日-1777年7月1日),字慎修,号东原,安徽徽州休宁隆阜(今黄山市)人,中国清代语言学家、思想家。曾六次会试未中。晚年因学术
  • 泰山大窠坑新筑道路记念碑坐标:25°03′23″N 121°24′17″E / 25.0564497632829°N 121.404813224306°E / 25.0564497632829; 121.404813224306泰山大窠坑新筑道路记念碑,位于新北市泰山区大科市民
  • 美国国道60美国国道60是一条横越美国东西方的公路,全长2,670英哩(4,300公里),从维吉尼亚到亚利桑那。