保冷剂

✍ dations ◷ 2025-06-25 18:51:26 #冷冻剂

保冷剂分为两种,传统保冷剂的制成由高分子聚合物(纤维素凝胶)所组成,少部分含有食用性丙乙醇,不可食用;而近期因提倡环保,厂商逐渐改转制作由水组成的保冷剂,高达98%的水环保无毒,也可多次使用,建议勿食。

常见应用包括蛋糕、冰棒和菓子、生鲜食品保鲜、乳制品等。

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