崇礼（19世纪1840年前后？－1907年），字受之，蒋氏（或作姜氏），内务府汉军正白旗人。清末官僚。
监生出身。咸丰七年（1857年），由拜唐阿被任为清漪园苑丞（园长）。咸丰帝巡幸，尝询以事，奏对称旨，嘉奖之。由员外郎历内务府卿，加内务府大臣。光绪元年，授山海关副都统，乞病归。五年，历迁内阁学士，命在总理各国事务衙门行走，补礼部右侍郎。因事被革职，改降三级。九年，授光禄寺卿。历理籓院侍郎，转兵部、户部。二十年，加太子少保，赏黄马褂。旋擢理籓院尚书。出为热河都统，再乞病。崇礼勤于职事，太后念先帝识拔，颇推恩遇。
二十四年（1898年），授刑部尚书，兼步军统领。戊戌政变后，参预慈禧太后训政。杨锐等获罪，崇礼以案情重大，请钦派大学士、军机大臣会同审讯，始命军机会刑部、都察院严审。但是当天又传旨即行正法。
二十六年（1900年），调户部，协办大学士。二十九年，授东阁大学士，转文渊阁大学士。三十一年，以病乞罢。三十三年五月十三日（1907年6月23），病逝，谥文恪。有一子蒋锡（蒋鑫）。
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赉 塔襄毅 - 王进宝忠勇 - 魏裔介文毅 - 魏象枢敏果 - 汤 斌文正 - 靳 辅文襄
根 特襄壮 - 傅腊塔清端 - 李之芳文襄 - 施 琅襄壮 - 赵良栋忠襄 - 阿兰泰文清
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全 庆文恪 -宗室载龄文恪- 左宗棠文襄-宗室灵桂文恭- 丁宝桢文诚 - 岑毓英襄勤
曾国荃忠襄 - 张 曜勤果 - 宝 鋆文靖 - 恩 承文慎 -宗室福锟文慎- 张之万文达
李鸿藻文正-宗室麟书文慎-额勒和布文恭- 李鸿章文忠 - 宋 庆忠勤 - 刘坤一忠诚
荣 禄文忠 - 长 顺忠靖 - 裕 德文慎 -宗室昆冈文达 - 崇 礼文恪-宗室敬信文恪
