米浆

✍ dations ◷ 2025-06-28 14:59:55 #米浆
米浆,又作米奶,一种植物奶,是由米和花生为主要材料所制作而成的饮品,不同于豆浆,颜色比较深,呈现咖啡色,口感较浓稠。在中式早餐店是热门的饮品,近来在部分台湾西式早餐店也有提供米浆。蓬莱米、花生米、白芝麻、红糖、水。将蓬莱米、白芝麻干炒,再与炒过、去膜的花生米一起加水搅打成浆,煮开后可加入红糖。由于米浆在制作过程就会放糖,所以一般米浆只有甜的吃法,可以直接单独饮用,有时候也可以泡入油条或者与豆浆混合饮用,冷热饮皆宜。

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