香辛料

✍ dations ◷ 2025-06-07 04:08:40 #香辛料
香料,或名辛香料或香辛料,是一些干 的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称,例如胡椒、丁香、肉桂等。它们主要是被用于为食物增加香味,而不是提供营养。用于香料的植物有的还可用于医药、宗教、化妆。天然香料根据原材料的类型可以分为:香料在人类历史有重大影响,最早香辛料大部分是用在医疗用途,香料对若干疾病有治疗效果。因为从前没有有效的食物储存技术,腌制食物是使秋天获得的食物得以维持过冬的唯一方法,而腌制食物需要用香料与香料原料等食品添加物,随着食品加工科技的精进及消费者要求高品质的量化,现在市场上充满了各式各样的天然加工食品。为了使品质及精致度的提高,大量生产及保藏性的确保,今后所使用的香料与食品添加物,无论是种类或用量,预期也将越来越多样性。在中国,汉朝的张骞开发了通往西域的商路之后,胡麻、胡椒等香料是从西域获得的重要商品之一。明代的航海家郑和下西洋,也从东南亚获得大量胡椒、苏木等香料回国。明朝政府以香料折赏和折俸,一直到成化七年(1471年)才用完。在欧洲,香料的产量很少,还被当作药材。葡萄牙航海家达·伽马绕过好望角前往印度的最主要的目的就是发现一条新的香料贸易途径。可以说,香料和黄金、传教一样,是促成欧洲地理大发现的重要原因。香料群岛也因欧洲列强对东南亚的争夺而得名。

相关

  • 门冬胰岛素门冬胰岛素(英语:Insulin aspart),由诺和诺德生产,药物商品名诺和锐(英语:NovoRapid),胰岛素类似物,用于治疗糖尿病。无色澄明液体。患者用药,反应不良,主要视乎剂量,与胰岛素药理学作用
  • 氯化亚汞氯化亚汞(化学式:Hg2Cl2),俗称甘汞,室温下为无味白色至黄色的四方晶系晶体,是汞(I)的氯化物。少量的甘汞无毒,常用于制取饱和甘汞电极,是电化学中常用的参比电极, 也可在医药上用于泻
  • 反核运动反核运动是一个反对核能应用的社会运动。在各区域与国际上,都有直接行动团体、环保团体或专业人士组织参与反核运动。较大的此种组织有国际防止核战争医生组织、核裁军运动、
  • Who Named It?《Whonamedit?》是一部记载医学名称及其有关人物的英语词典,由医学史家Ole Daniel Enersen(英语:Ole Daniel Enersen)负责维护,其服务器位于挪威。
  • 主动脉瘤大动脉瘤(英语:Aortic aneurysm)是指大动脉的血管因为血管壁的异常而出现的扩张(Aorta aneurysmal dilation)。大动脉瘤的成因很多,可能的原因有:高血压、动脉硬化、血管老化等,大致
  • 信号转导衔接蛋白信号转导接头蛋白或信号转导衔接蛋白(英语:Signal transducing adaptor proteins)是信号转导通路中的重要蛋白质。接头蛋白上有着各种能与其它蛋白结合的结构域,能形成各种信号
  • 顶叶顶叶(Parietal lobe)是大脑的一部分,位在额叶、枕叶和颞叶之间,而其与额叶的分界线为中央沟,另外顶枕沟为顶叶和枕叶的分界线。一般而言,顶叶为处理各类感觉讯息(包括痛觉、触觉等)
  • span class=chemf style=white-space:nowrap;Csub13/sub十三烷(分子式:C13H28),烷烃的一种,在室温下是无色可燃的液体。它是一些昆虫用于御敌时喷射出的化学物质成分。十三烷有802个同分异构体。健康危害: 吸入、摄入或经皮肤吸收后对身
  • 侧链侧链指有机分子完整结构上的侧支,所以又可称之为“支链”。区块链中的侧链(sidechains)实质上不是特指某个区块链,而是指遵守侧链协议的所有区块链,该名词是相对与比特币主链来说
  • 铁丝网有刺铁丝网(barbed wire),是一种防御型的金属丝,身上布满尖锐的刃口,刃与刃之间亦有相同的距离。这类丝网价格低廉,用来保护墙内的财产,并是第一次世界大战里堑壕战的重要防守设备