安妮·海瑟薇，全称安·杰奎琳·海瑟薇（英语：Anne Jacqueline Hathaway，1982年11月12日－），是一名美国演员，生于美国纽约，著名作品包括电影《穿普拉达的女王》、《公主日记》系列、《断背山》、《蝙蝠侠：黑暗骑士崛起》等电影。2008年，以《爱与痛的嫁期》获得美国国家评论协会奖最佳女主角奖，并提名美国奥斯卡金像奖最佳女主角奖。2012年，以《悲惨世界》获得奥斯卡金像奖、美国演员工会奖和英国电影学院奖等最佳女配角奖。
海瑟薇出生于纽约布鲁克林。父亲杰拉德·海瑟薇是律师，母亲凯特·麦考利则是舞台剧女演员。名字的来历是剧作家威廉·莎士比亚的妻子。有哥哥与弟弟：迈克尔和托马斯。祖先为爱尔兰人跟法国人还有英国人，但再往前追溯则是德国人及美国原住民。
她曾因为笃信天主教，所以想成为修女。15岁时得知哥哥迈克尔（Michael）是同性恋，在不得承认哥哥的性向等宗教方针下放弃了梦想，并脱离天主教。
高中时踏入纽约的演员培养学校，并演出舞台剧《金粉世界》。曾于瓦萨学院（Vassar College）学习英国文学，后于2005年进入纽约大学的迦勒汀个人学习学院（英语：Gallatin School of Individualized Study）就读。
1999年在电视剧《Get Real》中饰演主角获得拔擢。2001年首次出演电影，在迪士尼公司制作的《公主日记》中饰演女主角，与茱莉·安德鲁斯配戏，一举成名。听说为了诠释好公主的角色，还阅读了相关书籍。此后她又出演了多部迪士尼制作的影片，但是反应平平。
2005年开始，因为公主形象无法改变，一直无法找到适当角色，于是海瑟薇一改戏路，多次出演成熟女性角色。于《玩命派对（英语：Havoc (2005 film)）》（）中大胆裸露胸部，一度让喜欢她清纯形象的影迷无法接受。后来在《断背山》中的演出，肃清了《公主日记》偶像剧女演员的形象，并使其重新成为好莱坞的宠儿。
2006年，她与迪士尼的合约到期，其后她出演了《穿普拉达的女王》，与梅丽尔·斯特里普搭档。2007年演出了《傲慢与偏见-简·奥斯汀》一片，饰演简·奥斯丁一角。
2008年上映的《爱与痛的嫁期》中扮演原药物中毒者，高超演技获得好评。获得芝加哥影评人协会以及广播电影评论家协会奖最佳女主角奖，并提名奥斯卡最佳女主角奖及金球奖最佳女主角。2009年上映的《新娘大作战》中，她与名女演员凯特·赫德森搭档演出。
2011年2月27日，安妮·海瑟薇和詹姆斯·弗兰科一起担任第83届奥斯卡金像奖颁奖典礼主持人，安也是奥斯卡金像奖有史以来最年轻的主持人。
2012年她在音乐剧电影《悲惨世界》中精彩诠释了悲惨女工芳汀一角，动人的演出为她赢得了多个女配角奖。
除了演员的职业之外，她于2002年时也在日本联合利华（ユニリーバ・ジャパン）的“力士”广告中演出。2008年秋天起成为兰寇香水的广告代言人。
在2014年底上映的美国科幻片《星际穿越》中，安妮·海瑟薇饰演了电影的女主角艾米莉亚·布兰德教授。
2004年起与意大利实业家拉费洛·法里耶瑞（Raffaello Follieri）交往。但2008年6月24日法里耶瑞因疑似涉及诈欺遭到美国联邦调查局逮捕后，安立刻表示与法里耶瑞断绝所有关系。
2008年11月起与演员亚当·舒尔曼（Adam Shulman）交往，2011年11月29日订婚。夫婿是素食主义者。支持多个慈善团体。2012年9月29日，两人在美国加利福尼亚洲大瑟尔（Big Sur）举行婚礼。
安的哥哥迈克尔是同性恋。海瑟薇同时也是LGBT权益运动的参与者，并捐款赞助支持同性婚姻的公益组织，例如人权运动组织（The Human Rights Campaign）。
