蛋白酶K

✍ dations ◷ 2024-09-20 11:54:09 #生物化学方法,EC 3.4.21

在分子生物学中蛋白酶K（英语：Proteinase K，EC 3.4.21.64，也被称为内肽酶K（endopeptidase K）、腐生真菌碱性蛋白酶（Tritirachium alkaline proteinase）、腐生真菌丝氨酸蛋白酶（Tritirachium album serine proteinase）、腐生真菌蛋白酶K（Tritirachium album proteinase K），是一种用途广泛的丝氨酸蛋白酶。这种酶于1974年在真菌白色侧齿霉菌（英语：Engyodontium album）（）的提取物中发现。蛋白酶K能消化天然的角蛋白（Kerati），而得名蛋白酶K。其主要的切割位点是脂肪族氨基酸和芳香族氨基酸的羧基端肽键。由于其广泛地的切割能力，在实验室中很常用。此蛋白酶属于丝氨酸蛋白酶SB超家族中的S8家族（枯草杆菌蛋白酶也属于这个超家族）。蛋白酶K的分子量为28.9千道尔顿。

酵素偏好的切位是在疏水性氨基酸后的位置。本酵素由钙活化，虽然钙并不会影响酵素的活性，但它可使酵素更稳定。

在足量酵素浓度及作用时间的环境下，蛋白质会完全被水解。若移除钙离子，蛋白酶K的稳定性会大幅降低，但其水解活性仍然存在。蛋白酶K对于钙离子具有两个结合位，都在活性中心附近，但都与催化反应无直接关联。在常用缓冲液中的蛋白酶K活性

蛋白酶K时常应用于分子生物学领域。在制备核酸时，蛋白酶K可以将杂蛋白去除，并迅速使核酸酶失活，避免其降解目标产物DNA和RNA。另外，蛋白酶K还有其他优点，它在变性剂存在下仍能保有活性，如SDS、尿素、EDTA等等，这点与其他蛋白酶（如胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶）相当不同。

相关

酦酵发酵作用（英语：fermentation）有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今
核碎裂核破裂（核碎裂，英语：Karyorrhexis）是垂死细胞的核的破坏性碎片化，染色质不规则地散布在细胞质内。经常在固缩之后发生，核破裂之后会发生核溶解，都可能是细胞程序性死亡和坏死的结果
立体化学立体化学（stereochemistry），有机化学的主要内容。研究有机物在三维空间内的结构与变化的化学分支。由于碳以及所有其他元素的化学键往往不是在二维平面上伸展的，于是就产生了相
台北市政府坐标：25°02′15″N 121°33′50″E / 25.037525°N 121.563782°E / 25.037525; 121.563782台北市政府（简称：北市府）是中华民国台北市的地方行政机关，在中华民国政府架构中为直
伐楼拿伐楼拿（梵语：वरुण，Varuṇa），又译婆罗那，古印度神明，于吠陀时期就是天空，雨水及天海之神，他亦是掌管法规与阴间的神，是《梨俱吠陀》中记载最突出的阿修罗神，阿底提耶众神之首。他的
北科罗拉多大学坐标：40°24′17″N 104°41′48″W / 40.404853°N 104.696741°W / 40.404853; -104.696741北科罗拉多大学（University of Northern Colorado，缩写：UNC）是一所主校区位于美国科
屁股臀部，又称尻、腚，俗称屁股、屎窟、箩柚（碌柚谐音）、箩噼、噼噼，台语亦作尻川（kha-tshng），是猿类和人类盆骨部分后方的浑圆部位。亦是人类用来承受坐力的部位。臀部由臀大肌和臀中肌
威廉 (霍亨索伦)霍亨索伦亲王威廉（德语：Wilhelm August Karl Joseph Peter Ferdinand Benedikt von Hohenzollern；1864年3月7日－1927年10月22日），出生于本拉特宫（英语：Schloss Benrath），是前任霍亨索
卡拉拉学院卡拉拉学院（Accademia Carrara，意大利语发音：），是位于意大利贝加莫的一所艺术画廊和美术学院。艺术画廊的起源可归功于贾科莫·卡拉拉伯爵，文艺赞助人和收藏家，他在18世纪末留给贝
县 (卢森堡)卢森堡政府与政治系列条目县（法语：canton；德语：Kanton；卢森堡语：Kanton）是卢森堡大公国的第一级地方行政单位。卢森堡共有12个县。在2015年区被废除之前，县是卢森堡三个区的下辖机