圣诞葡萄汁

✍ dations ◷ 2024-09-20 12:32:53 #软饮料,圣诞节食品,瑞典食品

圣诞葡萄汁（Julmust），是一种瑞典非酒精饮料，由麦芽、啤酒花及多种香料酿制而成，主要在圣诞节期间饮用。在其它时间，很难在商店里买到Julmust，但有时它也会以must的名字在一年的其它时间售卖。在复活节，它的名字又变为påskmust（påsk意思是“复活节”）。最近商店里又出现了一种新名字，叫做Sommarmust（sommar的意思是“夏天”）。无论叫做什么名字，其成分都是一样的，只是灌装前的贮藏时间有可能不同。但这种饮料在圣诞节较常饮用，在复活节‧比较少饮用，而在夏季饮用的人就少之又少。每到12月，只有900万人口的瑞典会饮用4500万升julmust，大约占十二月饮料总消费量的一半。

此葡萄汁的配方于1910年由哈利·罗伯特和他的父亲罗伯特·罗伯茨发明，用作替代啤酒的不含酒精饮料。现在只有位于厄勒布鲁的Roberts AB独家生产。据说原来的配方被锁在一个安全的地方，并只有两个人知道完整的配方。

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