岩崎知弘（日文原名：いわさき ちひろ，1918年12月15日－1974年8月8日），为日本女性画家，本名松本知弘，“岩崎”为其结婚前的旧姓，其发表作品使用的日文名字“いわさき ちひろ”为婚前名字“岩崎知弘”的平假名。其出生于福井县武生市（现已合并为越前市），1974年因肝癌而过世；丈夫为曾连续担任36年日本众议院议员的松本善明，绘本作家松本春野（日语：松本春野）为其孙女。
其绘画特色为将水彩画融合东方传统绘画技术，并以“孩童”为作画主题；其早期也曾使用“岩崎ちひろ”（ちひろ为“知弘”的平假名）、“岩崎千寻”（“千寻”的日文发音与“知弘”相同）、“イワサキチヒロ”（岩崎知弘的片假名）的名字发表作品，在中国亦有出版社将其名称翻译为“岩崎千弘”。
岩崎知弘父亲为大日本帝国陆军筑城本部之建筑技师，母亲为女学校之教师，于母亲被派任至福井县武生市时出生，隔年回到东京，并于东京长大；自14岁开始学习绘画，20岁结婚后随丈夫前往当时日本的租借地关东州大连市，但2年后由于丈夫自杀返回日本。1944年随着女子开拓团再度前往满州勃利，战况恶化后于同年归国。二次大战结束前，由于1945年的东京大空袭位于东京中野的家被烧毁，因而回到母亲娘家松本市避难。1950年与松本善明再婚。
1949年因纸画剧（日语：紙芝居）“母亲的故事”（日文原名：お母さんの話）而开始成为专业画家，并持续以儿童及花卉为主题，在绘本、儿童图画杂志等书籍发表作品；1961年获得产经儿童出版文化奖，1973年获得意大利波隆那童书展绘图奖，1974年获得德国莱比锡国际书展铜奖。
其过世后，生前位于东京都练马区下石神井（日语：下石神井）的住所于1977年设立当年全世界第一座绘本美术馆－“岩崎知弘绘本美术馆”（日文原名：にいわさきちひろ絵本美術館），展出其遗留之9,400多件作品；“岩崎知弘绘本美术馆”后于1997年改名为“知弘美术馆”（日文原名：ちひろ美術館），同年在岩崎知弘曾于二战末期居住过的长野县松川村也设立了安昙野知弘美术馆（日语：安曇野ちひろ美術館），而东京的知弘美术馆于2002年再次改名为“知弘美术馆・东京（日语：ちひろ美術館・東京）”。
知弘美术馆・东京外观
安昙野千寻美术馆
