蓬莱米

✍ dations ◷ 2025-06-28 12:49:22 #蓬莱米
蓬莱米,是一种在台湾广为食用的稻米品种的概称,依时代的不同,而有不同的定义。现今概称的蓬莱米,为粳米和籼米的混种,初始的蓬莱米品种,系由日本稻作专家矶永吉与末永仁改良成功。 1921年,于台北草山(今阳明山)上的竹子湖栽种成功,后逐步推广。1926年(大正15年)4月24日,由伊泽多喜男总督在台湾铁道饭店召开的日本米榖大会中正式公布命名为“蓬莱米”,以有别于台湾本土品种的“在来米”(另外几个候选名称包括“新台米”、“新高米”),蓬莱米遂逐渐成为这种新品种稻米的概称,包括日后广为种植的“台中六十五号”等品种。台湾种植稻米,可追溯至新石器时代。后随中国移民大量迁徙前来,带来籼稻品种的稻种,而成为籼稻农业区域的一环;此种稻米在日治时期被称为在来米〈即原有的本地籼米〉。在台湾的环境中,可一年两收,甚至少部分地域内并可有三熟,长期以来成为销往中国地区的重要粮食及经济作物。但在日治时期,台湾在来米的口感并不合习惯粳米的日本人之口味,台湾总督府农业试验所因此引进日本本土品种粳米,经过多次试验改良研究后,矶永吉技士于1922年培植出成功的新品种。1926年,由伊泽多喜男总督在台北铁道饭店召开的日本米榖大会中正式命名为“蓬莱米”,而矶永吉也被尊称为“蓬莱米之父”,蓬莱米的口味也广为台湾人接受。蓬莱米的外观,比在来米短而粗,呈椭圆形,米粒较大、黏性强,能适应高温,肥料反应性高,故在多肥的配合下,产量可比在来米高。但也因如此,蓬莱米的栽种也必须使用大量的肥料。蓬莱米也是台湾外销米种中口碑甚好的一种,曾大量输往日本本土。在台湾,也广被用来酿酒,如米酒就是使用蓬莱米所酿成的。

相关

  • 治愈治愈(英语:Cure)是指终止病况(英语:Medical condition)的物质或程序,例如药物、外科手术、生活方式改变、或有助于终结痛苦的哲学思维方式;或是指治疗中或已康复的状态。病况可以是
  • 印度南部印度南部是指在今日印度共和国南部的安得拉邦、卡纳塔克邦、喀拉拉邦、泰米尔纳德邦四个邦以及拉克沙群岛和本地治里两个联邦属地组成的范围,共占整个印度的面积达19.31%。在
  • 尖团合流尖团音是指存在于汉语中的两组对立的声母。在官话里、(漢語拼音:i, ü)前的声母、、(拼音:z, c, s)称为尖音,声母、、(拼音:j, q, x)称为团音。民国成立不久后于1913年建立的国语规范
  • RuBisCO1,5-二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶(英语:Ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase,通常简写为RuBisCO)是一种酶(EC 4.1.1.39),它在光合作用中卡尔文循环里催化第一个主要的碳
  • 利口酒利口酒(英语:liqueur,美国发音英语发音:/lɪˈkjʊr/;英国发音发音: /lɪˈkjʊər/),港澳粤语称为力嬌酒,是一种使用蒸馏酒为原料的酒精饮料,以水果、坚果、草药、香料、花朵以及奶油
  • dGDP去氧鸟苷二磷酸(Deoxyguanosine diphosphate;dGDP)是较为常见的核酸GTP之衍生物,比GTP少了一个位在五碳糖2号碳上的-OH基,含有两个磷酸基团。
  • 九州帝国大学九州大学(日语:九州大学/きゅうしゅうだいがく Kyūshū daigaku;英语译名:Kyushu University),简称九大(きゅうだい),是日本一所本部位于福冈县福冈市西区元冈的国立研究型综合大学
  • 舍顺克一世舍顺克一世(英语:Sheshonk I) 古埃及第三中间期第二十二王朝的首任法老(约公元前943年—约公元前922年在位),为利比亚人的后裔,称号为“梅什韦什人的伟大领袖”,定都布巴斯提斯。凯
  • 沙漠扩大沙漠化(Desertification)指原由植物覆盖的土地变成不毛之地的现象。是水土流失的一种形式,相对干旱的土地变得更加干涸,原因有许多,如气候变化和人类过度开发等。 当沙漠在星球生
  • 氙酸盐氙酸盐统称含有氙酸根离子(XeO42-)的盐类。碱金属的氙酸盐固体粉末可以通过将三氧化氙溶液与碱金属氢氧化物严格按等比混合,再经冷冻和干燥而制得。氙酸钠(NaHXeO4·1.5H2O)和氙