灰树花多糖

✍ dations ◷ 2025-10-20 02:57:12 #灰树花多糖
蕈伞平版状灰树花(学名:Grifola frondosa),又名舞菇、贝叶多孔菌、云蕈、栗子蘑、栗蘑、千佛菌、莲花菌、甜瓜板、奇果菌、叶奇果菌,日本《今昔物语集》中记载野生灰树花有轻微毒性,使用后毒性发作时人会手舞足蹈,故日文中称舞菇为舞茸,是一种产于北美和日本东北部的食用菌。它的顶端类似于波纹而没有菌伞,通常集簇长在橡树的根部,看起来像一群飞舞的蝴蝶。舞菇最重可达到20千克,因此有“蘑菇之王”之称。舞菇易与其他类似的蘑菇相混淆,如硫色绚孔菌(Laetiporus sulphureus)。中医和日本医药认为它可以有助于调节身体平衡。多数人喜爱它的味道,但是也有人有过敏反应。舞菇的地下部分为管状结构,大小如马铃薯一般。顶端菌盖簇直径可达到60厘米,由大量扇形或匙形灰褐色短柄组成,每个波状边缘的菌盖直径为2-7厘米。在每个菌盖下的菌管表面上,每毫米约有2到3个管口,一般不低于3毫米。乳白色或淡黄色蕈柄呈分叉状,成熟时蕈柄表面会变粗糙。舞菇富含锌、钾、钙和锰等矿物质、多种维生素(B2、D2和烟酸)、纤维素和多种氨基酸。1980年代,人们发现舞菇的主要活跃成分可以增强免疫系统,是一种多孔菌目中特有的成分——蛋白质链接的多糖化合物β-葡聚糖。舞菇味道鲜美,是炒菜的一味好材料。但是因为生长于树的根部,需要专门洗净才可以入菜。可以先用食用油爆香葱和姜,再把切成小块的菇伴在一起炒。注意一定要炒熟。在日本,舞菇是日式火锅中的一味主料。舞菇的提取物可被用于预防癌症,原因是其能激发多种与抗癌相关的效应细胞和物质,如巨噬细胞(分泌白细胞介素-1)、自然杀伤细胞、T细胞、超氧离子。

相关

  • BBP邻苯二甲酸丁苄酯(英语:benzyl butyl phthalate,常缩写为BBP、BBzP)是一种邻苯二甲酸酯,邻苯二甲酸、苯甲醇和正丁醇的酯。BBP是一种清澈的液体,化学式为C19H20O4。它主要用作PVC
  • 七国时代七国时代(英语:Heptarchy)是指5世纪至9世纪居住在英格兰的盎格鲁-撒克逊人的历史时代。七国包括肯特、诺森布里亚、东盎格利亚、麦西亚、埃塞克斯、萨塞克斯和威塞克斯。公元5
  • 地中海型贫血地中海贫血(Thalassemias),又称珠蛋白生成障碍性贫血,海洋性贫血症,简称地贫,是遗传性血液疾病,会造成血红蛋白合成障碍,其症状可依不同分型而有所不同,程度可能从无症状到严重。通常
  • 话语卷轴话语卷轴(speech scroll),又称语音卷轴、飘旗(banderole)或经符(phylactery),是艺术史上一种通常用来表示人物语音的绘画形式。有时候也用来表示其他种类的音响,如歌曲。话语卷轴曾出
  • 生物工程生物工程学(Biological Engineering或bioengineering),是一种即综合利用数学、物理学、化学、生物学的知识,以及工程学本身的方法,以应对在生物学及医药学等领域等各种问题,满足人
  • 酸血症酸中毒(英语:Acidosis)是指血液中或其他身体组织中酸度升高的现象(即氢离子浓度升高)。如果不作进一步的说明,“酸中毒”通常指的是血浆的酸度。一般人们用动脉血的pH值来判定是否
  • 钠蒸气灯钠灯,是指以金属钠蒸气为工作物质的照明装置,是气体放电灯的一种。钠灯的灯管内也会充填汞和稀有气体,但实际上起作用的是钠蒸气。钠被电离、激发后会发射出589nm的黄色光线,这
  • 芬恩约翰·贝内特·芬恩(英语:John Bennett Fenn,1917年6月15日-2010年12月10日),美国化学家,蛋白质组学先驱。由于对生物大分子的鉴定和结构分析质谱法方法的研究,与田中耕一、库尔特·
  • 异位显性异位(上位)显性是一个基因表现与另外一个或者几个基因改变的现象。决定表现型的基因叫做“上位”,而表型与其它基因改变的基因叫做“下位”。异位(上位)显性与一般的显性不同,一般
  • 毛江森毛江森(1934年1月15日-),浙江江山人,中国病毒学家,浙江医学科学院研究员、院长。1956年毕业于上海第一医学院医学系。1991年当选为中国科学院院士(学部委员)。