剁椒鱼头

✍ dations ◷ 2024-09-20 11:01:57 #剁椒鱼头
剁椒鱼头,是中国八大菜系之一,湘菜的代表菜色。该菜以大鱼鱼头,辅以湖南特色调味料剁辣椒,一同蒸熟即可。剁椒鱼头味辣、偏咸鲜,尤以湖南湘潭所作最为出名。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口据传清朝年间,数学家黄宗宪途经湖南借住于一农户家中。农夫的妻子将鱼放盐煮汤,再将剁辣椒与鱼肉同蒸。黄宗宪尝后觉得味道异常鲜美,并在回家后让自己的厨师仿制。于是剁椒鱼头由此而来。

相关

  • 形态学在生物学中,型态学是生命科学在生物体的组织结构与功能结构上的研究分支。包含了外观生物体的外观(形状、结构、图案、颜色),以及生物体的骨骼、器官等内部零件的功能结构。与
  • 死亡面具死亡面具(Death Mask)是以石膏或蜡将死者的容貌保存下来的塑像。死亡面具通常是为了保存对死者的回忆,或是为了将来制作肖像画的资料而制作,偶尔也有就直接于死亡面具上着色后制
  • 公园公园是供公众消遣游憩的场所。公园可以指下列场所:早期的公园出现于波斯国的苑囿,原目的为供骑射的驰道和遮蔽风雨的处所,美化后成为公园。公园在古希腊时期,是露天集会场地,希腊
  • 交响曲交响曲(Symphony)是古典音乐的乐曲型式,是包含多个乐章的大型管弦乐曲,一般是为管弦乐团创作,乐团会包括弦乐器(包括小提琴、中提琴、大提琴、低音提琴)、木管乐器、铜管乐器及打击
  • 阿基米德原理阿基米德原理,基于翻译问题,可能是指以下由阿基米德发现或以阿基米德名之的自然规律:
  • 伊本·路世德阿布·瓦利德·穆罕默德·伊本·阿马德·伊本·鲁世德(阿拉伯语:أبو الوليد محمد ابن احمد ابن رشد‎,1126年-1198年12月10日),又译为阿威罗伊、亚维侯
  • 尾索动物见内文被囊动物亚门(学名:Tunicata),旧称尾索动物亚门(Urochordata),是脊索动物门的一个亚门。本纲动物脊索和背神经管仅存于幼体尾部,成体退化消失。身体表面披有一层棕褐色植物性
  • A型免疫球蛋白A(Immunoglobulin A,缩写:IgA),是血清中的含量仅次于IgG,占血清免疫球蛋白的10~20%,存在于粘膜组织,例如消化道、呼吸道以及泌尿生殖系统。黏膜组织具有黏膜层淋巴组织,会制
  • 时间知觉时间知觉是心理学、认知语言学和神经科学中的一个重要概念,也称为时间感。它指人在不使用任何计时工具的情况下,对客观现象的延续性和顺序性的感知。这种感知来源于内部或者外
  • 亚洲电影节亚太影展(英语:Asia Pacific Film Festival)是亚太电影制片人协会的年度活动,机构常设秘书处所在地是台湾。1968年和1981年曾因故停办影展。亚太影展因为资金问题,于2007、2008及