磷酸钠

✍ dations ◷ 2025-04-04 08:08:42 #磷酸钠
磷酸钠(化学式:Na3PO4)为磷酸盐,是一种无机化合物。一般磷酸钠指的是十二水合磷酸钠(Na3PO4‧12H2O) ,另有无水磷酸钠,易溶于水变为强碱溶液(PH值13~14)。常用于制作软水剂、锅炉清洁剂、金属防锈剂等。作为添加剂可改善食品的结着力和持水性,并可为糖汁净化剂。可以防腐、调解食品酸度。也可以用在酱料、甜点的馅料中使油脂和水均匀混合。用在面团中则可以使面团膨胀。在保久乳中可以延长保鲜期。所以各式起司、奶油、冰品甜品、预制面团和派皮等烘培物、泡面、饮料中等皆可能使用。磷酸钠中的“磷”与“钠”皆须经由肾脏排出,对肾脏功能已经不好的患者,更是一种负担。肾功能不好、洗肾患者,“磷”与“钠”排不出去,会导致血液中的钙离子降低,恐出现便秘、抽搐、抽筋,严重还会引起心律不整。消费者很容易不知不觉摄取过多的磷酸钠。而长期摄取过多磷酸钠会导致骨质疏松、心脏瓣膜疾病、血管硬化、高血压等疾病。并会导致肾脏疾病恶化。已被多国医学会建议注意摄取量。磷酸氢二钠溶液中加入烧碱或磷酸与烧碱按计量比反应即可制得磷酸钠。

相关

  • 贫血贫血(英语:anemia, anaemia,拉丁语:anæmia)通常定义为血液中红血球或血红素总数量下降的情形;也可以被定义为血液携带氧气能力下降的情况。当贫血慢性发作时,其症状往往不明显,可能
  • 抗代谢物抗代谢物(英语:Antimetabolite)指化学结构与天然代谢产物相似的化合物,在代谢反应中能与正常代谢产物相拮抗,减少正常代谢物参与反应的机会,抑制正常代谢过程。 抗代谢物可能对细
  • 教育美国教育主要由政府提供,由三级政府:联邦政府、州政府和地方政府(学区)控制和资助。在小学和中学,课程、资金、教学和其他政策都由当地选举产生的学区委员会决定。学区通常根据官
  • 开罗开罗(阿拉伯语:القـــاهــرة‎,转写:al-Qāhira)是埃及首都。开罗在古埃及时期称优努(古埃及语:ỉwnw,拉丁化:lunu,意为“通道”)或安努(Anu),圣经中称作安(On)、赫利奥波利斯(希
  • 高平省高平省(越南语:Tỉnh Cao Bằng/.mw-parser-output .han-nom{font-family:"Nom Na Tong","Han-Nom Gothic","Han-Nom Ming","HAN NOM A","HAN NOM B","Ming-Lt-HKSCS-UNI-H","M
  • 肌酸激酶肌酸激酶(英语:Creatine kinase,又称为肌酸磷酸激酶,简称为CK或CPK,EC 2.7.3.2)在磷酸肌酸合成途径中起到可逆催化肌酸形成磷酸肌酸的作用,正反应过程中需要ATP提供磷酰基,磷酸肌酸
  • 骨质增生骨质增生(英语:hyperostosis)泛指人体骨骼的过度生长。它可能造成外生骨赘(英语:exostosis)。它出现在许多肌肉骨骼疾病(英语:musculoskeletal disorders)中。正常情况下,骨骼会在成骨
  • 饼干曲奇(美式英文:Cookie)是一种小而扁平和甜的烘焙或煮熟的食物。它通常含有面粉,糖和某种油或脂肪。也有可能包括其他原料,如葡萄干,燕麦,巧克力片,坚果,果酱等。在美国与加拿大解为细
  • Fendi芬迪(Fendi)是一家意大利流行品牌公司。最为人所熟之的为该公司的贝贵(原文为baguette,法国面包之意)手提包以及其双F之图案。Fendi在公元1925年成立,本来是一间罗马的皮草商店,现
  • 英格兰东南部英格兰东南(英语:South East)是大不列颠及北爱尔兰联合王国英格兰下辖的9个次级行政区之一。1974年设“郡”,1995年分别为“郡”与“自治市镇”注:“原属”指的是1974年时的区划