甘蓝

✍ dations ◷ 2025-06-28 14:32:15 #甘蓝

甘蓝（学名：Brassica oleracea）是十字花科植物，其多个变种，食用不同部位，如花用甘蓝花椰菜（花菜）(港译: 椰菜花)，绿花椰菜（绿花菜）(港译: 西兰花)。叶用结球甘蓝（卷心菜、洋白菜、圆白菜），叶用不结球甘蓝芥蓝、茎用甘蓝苤蓝（撇蓝）等是被人类广泛食用的蔬菜。

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