便当

✍ dations ◷ 2025-09-17 14:16:52 #便当

盒饭是指使用盒子盛装饭菜或面条等各种食物以便于携带的盒装餐食，主要流行于亚洲以稻米作为主食的地区。“便当”一词最早源于南宋时期的俗语，意思是“便利的东西、方便、顺利”。传入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨當”等借字（当て字）表记。“便当”一词后来反传入中国是源于日语的“弁当”（新字体：弁当，旧字体：辨當）。盒饭通常用于午餐与晚餐，非家里开伙。又不在餐馆用膳，即是外送、野餐等，为了节省时间以及省却煮饭、洗餐具等工作。可到店里买现成的盒饭，或打电话找外卖店，或者到自助餐店里，选取自己喜欢的配菜。盒饭也是便利店贩售的即食商品之一。在台湾，各级学校的营养午餐普及之前，不少学生把家里制作好的盒饭带到学校去。通常是在早上放进蒸饭机，中午再去取回蒸好的盒饭食用。在日本，无论是家庭自制或外卖的盒饭大多以冷盒饭为主，少数外卖的盒饭附有加热器利用化学放热以加热盒饭。制作盒饭时，必须注意很重要的一点：避免食物中毒。特别是夏季尤其需要注意。有几个重要的预防措施。首先，食物必须充分加热。并且，把热的饭菜装进盒饭盒里之前必须先冷却。另外，最好把盒饭放在凉爽而湿气不重的地方。炸虾盒饭日式三文鱼盒饭日本铁路盒饭日本折诘盒饭中国火车盒饭肉丸盒饭花见盒饭寿司盒饭陶碗盒饭以软木制造的木桶盒饭家庭盒饭（学校旅行）福隆盒饭，摄影于2007年台湾传统鸡腿盒饭

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