蕹菜

✍ dations ◷ 2025-12-03 19:52:30 #蕹菜

蕹菜（学名：Ipomoea aquatica；“蕹”，拼音：wèng），又称空心菜、通菜、通心菜、壅菜、瓮菜、应菜、藤菜及葛菜，为一年生草本植物，茎蔓性，中空，节上能生不定根。应菜，蕹菜(南方草木状、嘉祐本草、植物名实图考)，空心菜(福建、广西、贵州、四川)，通菜蓊、蓊菜(福建)，藤藤菜(江苏、四川)，通菜(广东)，瓮蔡、无心菜、藤菜、竹叶菜、葛菜、草菜、蕻菜、蓊菜(因有不同区域之品种而有不同)。台湾本岛各地，生长于水田、沟渠、溪畔及沼泽地。其茎蔓生，长2～3米（6.6～9.8英尺），中空(髓腔）。叶卵圆形或披针形，长5～15厘米（2.0～5.9英寸），宽2～8厘米（0.79～3.15英寸）。开白色喇叭状花，直径3～5厘米（1.2～2.0英寸），可用扦插或播种的方式繁殖。蕹菜原产东南亚，但目前主要分布于中国长江以南温热带地区。在水田、池沼种的称为“水蕹菜”，叶、藤管比旱地种植的大。蕹菜的叶呈心形，叶柄很长；夏秋季开白色、粉红色或淡紫色喇叭状花；种子淡褐或黑色；蕹菜性喜温暖湿润，生长势强，最大特点是耐涝耐炎热。在15℃—40℃条件下均能生长，耐连作。对土壤要求不严，适应性广，无论旱地水田，沟边地角都可栽植。夏季炎热高温仍能生长，但不耐寒，遇霜茎叶枯死，高温无霜地区可终年栽培。蕹菜按照繁殖方式分为子菜和藤蕹两类。栽培方式依地势不同分为旱地栽培、水生栽培和浮生栽培（或称深水栽培）三种。以嫩茎、绿叶来炒食或煮汤，作为夏秋高温季节的主要菜肴之一。普通家庭或餐馆炒蕹菜，常常以蒜头或盐和酱油进行调味，偶尔加入牛肉。当中常见菜色包括盛行于粤港澳地区的椒丝腐乳通菜以及流行于星马两地的“马来风光”（即辣炒通心菜）。

相关

木蹄层孔菌木蹄层孔菌（学名：Fomes fomentarius）是一种多孔菌目真菌。它们生长在北美洲及欧洲的桦木属及水青冈属。单一颗树上就可以有多个子实体。木蹄层孔菌并不能食用，由于其担子果可以
西塞罗马库斯·图利乌斯·西塞罗（Marcus Tullius Cicero，前106年1月3日－前43年12月7日，其名在拉丁语中读为（音译为基凯罗），西塞罗为英文音译，发音： /ˈsɪsᵻroʊ/），是罗马共和国晚期的哲学家
维生素Bsub12/sub维生素B12（Vitamin B12）为B族维生素之一，是一类含钴的复杂有机化合物。分子结构是以钴离子为中心的咕啉环和5,6-二甲基苯并咪唑为碱基组成的核苷酸。化学式为C63H88O14N14PCo，分
替身代孕代孕或代理孕母是第三方借代孕母亲怀孕生子的过程。代孕母亲和需求方协议，同意怀孕分娩，产下的婴儿成为代孕需求方的子女。寻求代孕的情形有很多种，可能是需求方的夫妻在医学上
库尔德斯坦爱国联盟库尔德斯坦爱国联盟（库尔德语：یەکێتیی نیشتمانیی کوردستان / Yeketî Niştîmanî Kurdistan‎‎），简称库爱盟（PUK），伊拉克库尔德斯坦的一个库尔德人政党
五祭犹太教的五祭（希伯来语：.mw-parser-output .script-hebrew,.mw-parser-output .script-Hebr{font-size:1.15em;font-family:"Ezra SIL","Ezra SIL SR","Keter Aram Tsova","T
凯特·温斯莱特凯特·伊丽莎白·温斯莱特，CBE，（英语：Kate Elizabeth Winslet，1975年10月5日－）是一位知名英国女演员与歌手。较为人熟知的作品是在《梦幻天堂》（1994）中的茱丽叶·休姆、《理智与情感
九层塔罗勒（学名：Ocimum basilicum），是一类可用于烹调的香草，大多数是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲蓝罗勒（英语：African blue basil）和泰国罗勒（英语：Thai basil）（Ocimum basilicum var
何懋官何懋官（？－？），字希贤，浙江温州府永嘉县人，民籍，明朝政治人物、进士出身。浙江乡试第四十六名，万历五年，会试第一百四十名，登进士第三甲第一百四十二名。万历十二年（1584年）接替陈文任崇明县
圣巴泰勒米政府主席圣巴泰勒米行政长官列表（Liste des gouverneurs et maires de Saint-Barthélemy），是法国海外行政区域的圣巴泰勒米的行政长官。阿根廷总统 · 安提瓜和巴布达总理 · 巴巴多斯