方沸石（英语：Analcime）是一种白色、灰色或无色的网硅酸盐矿物（tectosilicate mineral）。方沸石由立方型的水合硅酸铝钠组成。其化学式为NaAlSi2O6•H2O。 有少量的钾和钙替代钠。还有一种含银的合成品种（银方沸石）。方沸石通常被归类为沸石矿物，但在结构和化学上它更类似于似长石。 方沸石不属于立方晶系，因为虽然晶体结构看起来是，但它通常有一小偏离角度。 然而，真正的立方晶系矿物样本也有，这使得其分类更加困难。 由于样品之间的差异太小，多种各个命没有意义，因此方沸石是一个统称包括多个晶系的矿物。 它首先由法国地质学家 Déodat de Dolomieu 描述，他称之为 zéolithe dure，意思是硬沸石。 它是在意大利的熔岩中发现的。该矿物已获IMA批准，并被沿用至今 。
方沸石晶体总是假立方晶系。 它的常见晶体形式包括偏方面体、具有立方晶系面的截断偏方面体。晶体的产状有单独型，相互连接型，或在板上形成群型，晶体块有时也可以形成脉。 单个晶体是自形晶，在基质内为它形晶。 矿物的颜色因微量杂质而异。 这种矿物具有弱压电效应和热释电性，即它在摩擦或加热时会产生微弱的电荷，因此得名方沸石。 其他特征包括，在短紫外光下检查时，矿物会发出蓝白色荧光，而在长紫外灯下检查时，会发出乳白色黄色荧光。 它不具多色性或放射性特性。 关于矿物对称性的分析结果各不相同，但最普遍的是四方晶系。 这种矿物通常具有多晶双胞胎，但只能显示在偏光镜下的岩石薄片。方沸石主要由氧 (50.87%)、硅 (25.51%)、铝 (12.26%)、钠 (10.44%) 组成，但除此之外还含有微量的氢 (0.92%)。 最高质量的标本呈偏方面体，最长可达 25 厘米。 这些标本与桃针钠石(serandite)、霓石(aegyrine)和钠沸石(natrolite) 有关，例如在魁北克的 Mont Saint-Hilaire 所找到的的标本。在意大利特伦蒂诺 Val di Fassa 的几个地点找到的标本是粉白色，矿物呈良好的立方体，超过 10 厘米 。
方沸石在于方沸石玄武岩和其他碱性火成岩中为主要矿物。 它也作为与葡萄石、方解石和沸石相关的空洞填充物。在沉积岩中，方沸石在低于 100 °C (212 °F) 的温度下中形成，代表岩石经历了浅层的成岩作用。 在火成岩（即玄武岩和粗面玄武岩）中很常见，但在响岩中却很少见。 和它共生有沸石、方解石和葡萄石。但它也在于霞石正长岩及其伟晶岩中。它与铯榴石成一岩石系列。
著名的方沸石产地包括英国莱斯特郡的克罗夫特采石场； 位于西西里岛以东和意大利北部特伦蒂诺附近的独眼群岛； 澳大利亚维多利亚； 印度洋凯尔盖朗岛； 密歇根苏必利尔湖铜区、新泽西州卑尔根山、科罗拉多州戈尔登和美国加利福尼亚州瑟尔斯湖； 以及加拿大新斯科舍省的布洛米东角和魁北克省的圣伊莱尔山； 冰岛及纳米比亚。 在Nidym 和 Toura 的西伯利亚有18 厘米的白色晶体样品。 Cyclopean Islands 的样品以其美丽而清澈的晶体而闻名，就像俄勒冈州 Kings Valley 和 Springfield 的晶体一样，最高可达 6 厘米。 加拿大艾伯塔省科尔曼以出产美丽的红色水晶而闻名。
