唐赛儿民变，又称唐赛儿起义，为明朝初期永乐十八年（1420年）发生于中国山东的一系列以白莲教为旗号的民变事件，民变领袖为唐赛儿。
明初建文年间，朱棣为了争夺皇位，发动了“靖难之役”，山东成了主要战场，战争令百姓流离失所。朱棣登基后，从南京迁都到北京，大修宫殿，又组织人力，南粮北调，还开挖运河，先后在山东征调数十万民夫，农民徭役负担沉重。加上水、旱灾害，瘟疫流行，群众生活十分艰难。山东、河南、山西、陕西等地的群众到了吃树皮、草根，卖儿卖女维持生活的地步。
蒲台县城（今属滨州市）年轻女子唐赛儿，略通武艺和兵法，效法元末红巾军，以白莲教联络民众，自称“佛母”。往来于益都（今青州）、诸城、安丘、莒州（今莒县）、即墨、寿光等州县，密谋在滨州（今滨州北）举事。
永乐十八年初，率众500余转至益都西南山区发展队伍，立帅府于卸石棚寨（今唐赛儿寨）。该地峰高783米，四面皆危崖绝壁，上建水池、米仓，易守难攻。闰正月，唐赛儿以红白旗为号发动起义，击杀前往镇压的青州卫指挥使高凤等官兵千余人，声威大震。附近九州县董彦杲、宾鸿等数十支队伍纷起响应，众至数万。山东布政使储埏、张海等急向朝廷报警。成祖朱棣闻讯，遣使诱降唐赛儿，被拒绝，随即命柳升为总兵、刘忠为副总兵，率京军5000前往平定变乱。二月十一，柳升率部包围卸石棚寨。唐赛儿利用柳升骄狂的弱点，派人向其诈降，声称起义军将从东寨门夺路寻水宵遁，骗得柳升派重兵据守东寨门外待战。三月十三夜，唐赛儿命人驱羊群伪装起义军走东寨门下山，吸引明军主力，自率众从明军薄弱处突围，袭杀刘忠。黎明，柳升发觉中计，匆忙遣兵追击，然不知唐赛儿去向。
十六日，宾鸿率莒州、即墨义众万余攻安丘并声称要屠城，在海上备倭的都指挥卫青听闻安丘被围，于是率领千余骑兵昼夜兼行，起义军大败，被俘杀6000余人。柳升抵达后，卫青迎谒。柳升反而打卫青，称其专制。同日，鳌山卫指挥王贵亦击溃诸城变乱，山东战事遂平。行在刑部尚书吴中知道此事后弹劾柳升，明成祖得知后逮捕柳升入狱。但唐赛儿等隐匿于民间，官府很久都无法逮获，朱棣认为她削发为尼或混处女道士中。遂命法司：凡是北京、山东境内尼姑及道姑，逮至京调查。
同年七月，段民担任山东左参政。当时因为逮捕唐赛儿甚急，尽逮山东、北京僧尼。之后又尽逮全国出家妇女，先后几万人。段民进行调查和抚恤后，民间情绪遂开始平定。有史书认为唐赛儿曾被逮捕，但最后脱身离去。三司郡县的将校等官，皆因失寇而被伏法诛杀。
唐赛儿举事，规模较小，前后不过一个月就被平定，但发生于明朝“永乐盛世”时期，对最高统治者震动较大，开始赈济灾区，减免税收，抚恤百姓，一大批平定变乱不力的官员也被惩办。
