三清茶

✍ dations ◷ 2025-11-15 19:58:52 #三清茶

三清茶是清乾隆帝最为喜爱的的饮品,是以梅花、松实、佛手为料,用雪水泡制成的。“三清”是指三种泡茶的药材,乾隆在其诗《三清茶》后注曰:“以雪水沃梅花、松实、佛手啜之,名曰三清”。乾隆爱此茶,不仅因为三清茶色、香、味清绝宜人,还可能是因乾隆认为三清各为清高节操之象征。

乾隆帝还数次举办“三清茶宴”,目的在于“示惠联情”,自乾隆八年起固定在重华宫,因此也称重华宫茶宴。“三清茶宴”于每年正月初二至初十间择日举行,参加者多为词臣,大学士、九卿及内廷翰林。每次举行时,须择一宫廷时事为主题,群臣联句吟咏。

另有专为品饮此茗而御制的三清茶碗,样式是乾隆亲自制定。


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