八水绕长安，指的是西安城（长安）四周的八条河流：渭河、泾河、沣河、涝河、潏河、滈河、浐河、灞河。渭、泾是其中两条大的河流。
西汉文学家司马相如在《上林赋》中，描写汉代上林苑的美，写道“荡荡乎八川分流，相背而异态”，以后就有了“八水绕长安”的描述。
“八水”均属黄河水系。渭河汇入黄河，而其他“七水”原本各自直接汇入渭河。然而由于时代变迁，浐河成为了灞河的支流；滈河成为潏河的支流，潏河后又与沣河的交汇。
君未睹夫巨丽也，独不闻天子之上林乎？左苍梧，右西极。丹水更其南，紫渊径其北。终始灞浐，出入泾渭；酆（fēng）镐潦潏，纡馀委蛇，经营乎其内。荡荡乎八川分流，相背而异态。
随着西安市规模的扩大，“八水”面临着水量锐减、污染严重的问题，河流生态功能的逐步退化，城镇生活污染取代工业污染成为渭河的主要污染源。据统计，2013年渭河流域生活氨氮排放量为2.26万吨，是工业排放量的4.5倍。
