王述（303年—368年），字怀祖，晋朝政治人物，封蓝田侯，人称王蓝田。太原晋阳（今山西太原市）人。东海太守王承之子。东晋官员，历任扬州刺史和卫将军、尚书令。
王述年少丧父，承袭父爵蓝田侯。以孝侍奉母亲，安贫守约，不求闻名显达，故三十岁仍未知名，更有人说他痴愚。后司徒王导以其门第缘故任用他为中兵属。咸和九年（334年），琅琊王司马岳获授骠骑将军，召王述为功曹，出任宛陵县令。后转任征虏将军庾冰的长史。
王述后来转任临海太守，后又迁建威将军、会稽内史，在政清正严明，无大事发生。后因母丧离职。服丧后，于永和十年（354年）代替因北伐失败而被废为庶人的殷浩为扬州刺史，加征虏将军。后进都督扬州、徐州之琅琊诸军事、卫将军、并冀幽平四州大中正，续任扬州刺史。隆和元年（362年），桓温上请还都洛阳。当时朝廷忧惧桓温势力不能控制，且南迁士族亦安于南方生活，于是打算派侍中去拒绝桓温所请。然而王述认为上请迁都只是桓温去威吓朝廷的手段，不是真的要迁都，就此认为只要表示顺从就可。朝廷下诏后，桓温果然没有继续推动迁都。后桓温又打算将洛阳城中的锺虞移到建康，但王述以建康只是暂时首都，日后会还都洛阳为由反对，又说即使不能还都，首先就要迁移洛阳的皇帝山陵而非锺虞。桓温不能争论，唯有放弃。
兴宁二年（364年），王述以卫将军升尚书令、散骑常侍。太和二年（367年），以年近七十，上疏求退，但朝廷不许，王述却始终不肯继续任官。次年，王述逝世，享年六十六。朝廷追赠侍中、骠骑将军、开府。谥号为穆，又因避晋穆帝谥号，改谥为简。
