舟越保武（日语：舟越 保武／ふなこし やすたけ ?，1912年12月7日－2002年2月5日）和佐藤忠良（日语：佐藤忠良）同为二战后日本代表性的雕塑家，除此之外，他同时也是艺术团体新制作协会的创始会员之一、东京艺术大学名誉教授（英语：Emeritus）。他和文化学院出身的画家妻子道子共育有6子，其中次男舟越桂（日语：舟越桂）、三男舟越直木都是目前日本相当活跃的雕刻家。
1912年12月7日，舟越出生于岩手县二户郡一户町小鸟谷，亲父乃虔诚的天主教徒。就读县立盛冈中学校（现改称岩手县立盛冈第一高等学校），与昭和时期名西洋画家松本竣介是同学，在阅读高村光太郎翻译的《罗丹的话语》后深受感动，遂立志成为雕塑家。1939年就读东京美术学校（现改称东京艺术大学）雕塑科，此时遇见了终生挚友佐藤忠良，两人深深左右了二战后日本的雕塑艺术界。毕业后自学石雕技巧，发表了一些受到瞩目的作品。1950年他的长男出生不久后夭折，深受打击的他受洗成为天主教徒，自此多以天主教及基督教的受难者作为创作题材。
1967年至1980年间在东京艺术大学教书，后来改赴多摩美术大学授课；1986年获得东京艺术大学名誉教授。1987年发生中风，右半身无法自主活动，于是开始复健，直到过世前仍持续以左手创作。2002年2月5日因多器官衰竭而去世，享寿89岁。
