舟越保武(日语:舟越 保武/ふなこし やすたけ ?,1912年12月7日-2002年2月5日)和佐藤忠良(日语:佐藤忠良)同为二战后日本代表性的雕塑家,除此之外,他同时也是艺术团体新制作协会的创始会员之一、东京艺术大学名誉教授(英语:Emeritus)。他和文化学院出身的画家妻子道子共育有6子,其中次男舟越桂(日语:舟越桂)、三男舟越直木都是目前日本相当活跃的雕刻家。
1912年12月7日,舟越出生于岩手县二户郡一户町小鸟谷,亲父乃虔诚的天主教徒。就读县立盛冈中学校(现改称岩手县立盛冈第一高等学校),与昭和时期名西洋画家松本竣介是同学,在阅读高村光太郎翻译的《罗丹的话语》后深受感动,遂立志成为雕塑家。1939年就读东京美术学校(现改称东京艺术大学)雕塑科,此时遇见了终生挚友佐藤忠良,两人深深左右了二战后日本的雕塑艺术界。毕业后自学石雕技巧,发表了一些受到瞩目的作品。1950年他的长男出生不久后夭折,深受打击的他受洗成为天主教徒,自此多以天主教及基督教的受难者作为创作题材。
1967年至1980年间在东京艺术大学教书,后来改赴多摩美术大学授课;1986年获得东京艺术大学名誉教授。1987年发生中风,右半身无法自主活动,于是开始复健,直到过世前仍持续以左手创作。2002年2月5日因多器官衰竭而去世,享寿89岁。