水蘸汁

✍ dations ◷ 2025-06-08 03:45:30 #越南食品,调味料,亚洲调味料

水蘸汁(越南语:nước chấm/渃蘸),亦称为甜鱼露或甜酸汁,因为没有鱼露那股浓烈味,在越南菜中广泛使用,是一种混合鱼露、青柠汁、辣椒、蒜茸、醋和糖等调制而成半透明甜酸酱汁。越南人在吃很多食物时都常蘸其而食用。

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