新井耕吉郎（あらい·こうきちろう、Arai·Kokichiro，1904年2月6日－1947年6月19日），日本群马县利根郡东村（现沼田市利根町）人，毕业于日本北海道帝国大学农学部。在日治时期来台湾服务，在台湾成功种出锡兰红茶。鞠躬尽瘁、被誉为“台湾红茶之父”。
新井耕吉郎于1926年(大正15年)来到台湾，于台湾总督府中央研究所平镇茶业试验支所担任助手，并在昭和5年(1930年)升任技手。1936年，带着全家人，在南投日月潭协助成立鱼池红茶试验支所，开始种植锡兰红茶，以人力垦荒71公顷，并建造全台唯一的锡兰式红茶厂～“持木制茶厂”。当然，这其中有个历史背景，由于当时进入二战时期，日本为了反制不同阵营的英国掌控全球红茶市场，因此选在台湾试种、培育红茶，之后便辅导多家民间会社推植红茶近千公顷；1939年达到鼎盛期，鱼池茶区达三千公顷，占台湾外销红茶产量达93%。
1941年，新井技师升为支所长(1941年3月-1945年12月)，在鱼池乡建立了锡兰式红茶厂，推广红茶种植。
1945年，日本宣布无条件投降，太平洋战争结束，台湾由国民政府接收。新井耕吉郎将红茶试验所研究和制作技术，全盘移交给国民政府的技术人员，由陈为祯担任支所长。来台将近20年的新井耕吉郎，因为对台湾有深厚的情感，决定不接受遣返留在台湾，担任技师，继续帮助台湾红茶的种植。
1946年，新井耕吉郎因为疟疾，在台湾去世，年42。遗体在日月潭的红茶改良场现址火化；而他的女儿新井玲子带着父亲的骨灰要回到日本，竟在途中轮船发生船难，玲子幸免于难可是耕吉郎的骨灰却因而沈入海中。
新井一生奉献给台湾 家人也几乎全部命丧台湾
新井耕吉郎一身奉献给台湾的红茶，不仅他个人鞠躬尽瘁，全家在台打拼这段期间，也因为环境恶劣，新井的妻子也是在台湾过世的，新井耕吉郎的长子，因肺炎，在台湾过世。两个儿子分别在十五岁、一岁夭折。
他的独生女新井铃子(1929-2006)十八岁时离台回到日本，丈夫名为樱井清一。
外孙樱井克义
1949年，红茶试验支所的员工，为了感念他的贡献，在茶园为他建立了纪念碑，尊他为台湾红茶产业鼻祖和红茶发迹地猫囒山守护神，员工都会定期去祭拜他。
1951年，台湾红茶成功外销，为台湾赚取许多外汇，也改善了鱼池乡农民的生活。
2007年11月，奇美实业董事长(创办人)许文龙有一次到日月潭旅游时，偶然之间得知新井的伟大事迹后深受感动，捐款替他建立塑像，以感念他对台湾的贡献。因此特别制作了四尊铜像，一尊存放在奇美博物馆，一尊赠予茶改场鱼池分场，一尊置于日月潭风景区管理处，一尊就是现在矗立在新井的故乡群马县。
但其实，新井耕吉郎对台湾的贡献，在此之前，几乎有一甲子的时间并未传回日本，原因是新井的女儿玲子离台返日后便成婚，而婚后也很少提及父亲在台的事迹。一直到她去世，家族中无人知晓长辈在异乡受敬情事。新井在台湾的贡献为日人所知，
2008年1月，新井于鱼池红茶试验支所的老同事竹下贝吉，元月中旬到日月潭进行怀旧之旅，缅怀当年日月潭种茶的时光时，赫然发现事隔逾一甲子，但鱼池当地人居然还持续感念新井，并竖立纪念碑怀念他，带来三张泛黄旧照片，使得在五月能完成塑像。竹下透过就读过鱼池小学的日籍女士高良惠美，方与新井玲子嫁入的樱井一族取得联系。
后来，茶改场鱼池分场举行新井耕吉郎纪念铜像揭幕仪式时，便邀请到他的外孙樱井克义来台观礼，听说，樱井家族一行五人听闻台湾人讲述自己祖父故事，甚至有纪念园区、如神祇般被崇敬时，曾动容地说：“台湾人温暖的心，让我们好窝心。”而在这次接待台湾茶农的新井女婿、高龄已经86岁的樱井清一也感动地说：“感谢众多台湾人民对新井所抱有的亲切之情”。
