鼓虾又名手枪虾，在饮食领域叫做嘎巴虾，颜色呈泥绿色，拥有一对一大一小的虾螯，身长约5厘米，但巨螯的长却达约2.5厘米。卡搭虾潜行于热带海洋的浅水区域，当卡搭虾猎食时会将它的巨螯快速合上，喷射出一道时速高达100公里左右的水流，将猎物如小鱼、小蟹震慑、击昏，甚至杀死。这道高速水流会触发空穴现象，成形一个极微小的低压气泡，当水压回复正常，气泡会崩裂并发出劈啪声，鼓虾因此得名。假若一群鼓虾同时闭合它们的巨螯，所发出的声量足以让潜水艇避过声纳探测器的追踪。
鼓虾也被称为“共生虾”，原因是它与虾虎鱼的共生关系。小虾的视力不及虾虎鱼，但如果它看见或感觉到虾虎鱼突然游回洞穴，它便能跟着缩回。虾虎鱼和鼓虾总是保持着联系，鼓虾通过其触角触碰虾虎，当有危险时，虾虎鱼会轻拍尾鳍以示警告。
有海中的隔空狙击手之称。
据动物擂台的说法鼓虾能造200分贝的声音
在渤海湾主要有鲜明鼓虾和日本鼓虾等。
荷兰屯特大学研究人员利用一个每秒钟可连续拍摄40,000次的高速照相机，观察某一品种鼓虾（）的活动。研究员发现，当鼓虾闭合巨螯产生一道高速的喷射水流，形成空穴现象，产生一个低压气泡，当气泡崩裂时，会产生高达200分贝的音量，足以震碎玻璃及杀死1.8米内的小鱼，气泡在崩裂同时，会产生声致发光（即气泡在水中发生内向爆炸，产生光及高温），科学家称这种鼓虾造成的声致发光为“虾光现象”（shrimpoluminescence），有关“虾光现象”的详细解释、图片、影片及声音档案，可于屯特大学的网页取得。
鼓虾产生的气泡因被迅速地压缩，热力无处消散，使得气泡内的温度可激增至华氏8500度(约摄氏4704.4度)，并产生持续数亿分之1秒的亮光，因持续时间太短，现时并没有工具可以准确量度出持续时间。这道亮光用肉眼无法看到，事实上只是冲击波造成的副产品，生物学上没有重要性，但这是首次发现动物利用这方式发光。
一种红白间色的鼓虾“”
