崔允仪（朝鲜语：최윤의／崔允儀 ，1102年－1162年），原名崔天祐，高丽中期文臣。本贯海州（朝鲜语：해주 최씨），是崔冲的玄孙。
仁宗六年（1128年）科举丙科及第，任监门卫录事，后历任殿中内给事、太学博士、右正言知制诰等官职。1136年金太宗去世时，他以吊祭使的身份出使金国。
1148年（毅宗二年），担任中书舍人的他与右常侍崔�一起请求罢黜内侍金巨公、宦官之淑等七人，毅宗不听。二人在阁外跪了三天，坚持要求罢黜他们，最后毅宗听从了他们的意见。
同年，任试礼部侍郎、知御史台事。1151年（毅宗五年），任御史大夫、同知枢密院事。翌年加修文殿学士太子太傅。1153年（毅宗七年），封输忠佐理功臣，升礼部尚书、判御史台事，同年，知门下省事。翌年，知贡举。1155年（毅宗九年），兼权判兵部事，同年，任中书侍郎同中书门下平章事、判吏部事、西京留守使、东北面兵马判事、判中军兵马事等职。1156年（毅宗十年），加守太尉、集贤殿大学士。1157年（毅宗十一年），升门下侍郎同中书门下平章事。毅宗想在金吾卫堤上里建造离宫，被他力劝阻止了。
1161年（毅宗十五年），兼判礼部事，监修国史。同年去世，追赠守太师、门下侍中、上柱国、乐浪郡开国侯，谥文肃。后来配享毅宗庙庭。
《高丽史》记载：崔允仪“生长阀阅，扬历华要，论事明白慷慨。典铨选，注拟平允，任用贤才。又能文章，再掌贡举，时称得人。”崔允仪曾奉诏撰《古今详定礼文（朝鲜语：상정고금예문）》五十卷流传于世。后来在高丽高宗在位的1234年至1241年期间，这本书被用铜活字印刷术出版，成为世界上第一部用金属活字印刷术出版的书籍。
