驼背胡椒鲷

✍ dations ◷ 2025-07-23 23:27:48 #无危物种,1853年描述的鱼类,食用鱼,胡椒鲷属

驼背胡椒鲷(学名:),又称驼背石鲈、黑石鲈、黑胡椒鲷,俗名打铁婆,为辐鳍鱼纲鲈形目石鲈科的其中一个种。

本鱼分布于印度西太平洋区,包括红海、东非、南非、马达加斯加、毛里求斯、塞舌尔群岛、波斯湾、马尔代夫、斯里兰卡、印度、日本、韩国、中国沿海、台湾、越南、菲律宾、印尼、澳洲、新几内亚、新喀里多尼亚、帕劳、所罗门群岛、马里亚纳群岛、马绍尔群岛、密克罗尼西亚、诺鲁、斐济群岛、图瓦卢、万纳杜、夏威夷群岛、基里巴斯、萨摩亚群岛等海域。

水深8至20米。

本鱼体色暗褐色,背部颜色深而腹侧颜色淡,各鳍末端颜色深,除体侧有些不甚清楚的暗斑外,体上无其他花纹。在下唇的外缘有3对小孔。体被中型栉鳞,颊部、鳃盖、头顶均被鳞。侧线一条完整,弧形。口中等大小。幼鱼的尾鳍、背鳍及臀鳍之外缘为黄白色。侧线鳞片数48至49枚,背鳍硬棘14枚、软条15至17枚;臀鳍硬棘3枚、软条7至8枚。体长可达75公分。

本鱼栖息于水较混浊的岩礁区,属肉食性,以甲壳类和鱼类为食,常被钓获。

为美味的食用鱼,适合红烧或煮汤或煮熟后沾芥末食用。

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