ERG3 或甾醇-C5-去饱和酶(英语:Sterol C5-desaturase)是真菌酿酒酵母()的涉及麦角固醇生物合成的一种酶,与人类基因组中的CS5D同源,可定位于内质网或囊泡中,催化表甾醇的C5(6)脱氢形成双键变为5-脱氢表甾醇,5-脱氢表甾醇之后经历ERG5、ERG4等多个酶的转化最终变为麦角固醇。
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ERG3
✍ dations ◷ 2025-07-22 08:07:57 #EC 1.14.19,真菌基因,Enzyme stubs
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