鞣酸

✍ dations ◷ 2025-04-04 07:41:04 #鞣酸

鞣酸，又称单宁酸，是丹宁的一种特殊形式，是一种多酚。它具有弱酸性，pKa≈6，这来自它的很多酚羟基。商品鞣酸的化学式通常写作C76H52O46，对应着十棓酰葡萄糖，但实际上它是多聚赖氨酸葡萄糖或多聚棓酰奎尼酸酯的混合物，每个分子个体的数目为2至12，这取决于用于提取鞣酸的植物来源。市售的单宁酸通常会从以下任何植物部分提取：芋头荚、盐肤木、没食子。根据外部参考文献中提供的定义，如国际药典、食品化学法典和FAO-WHO鞣酸专著，只有来自上述植物的单宁才能被认为是鞣酸。有些栗子或橡木提取物也被称为鞣酸，但这是术语的不正确用法。它是一种黄色至浅棕色无定形粉末；每升水可以溶解2850克（1.7 mol/L）。虽然鞣酸是一种特定类型的单宁（植物多酚），但这两个术语有时会（不正确地）互换使用。长期以来滥用术语，并将其纳入学术文章中，引起了混乱。这与绿茶和红茶相比尤其普遍，两者都含有单宁但不含鞣酸。由于鞣酸的组成不确定，它不是任何类型的单宁分析的合适标准。

相关

全色盲色盲（英语：Color blindness），又称色觉辨认障碍（英语：Color vision deficiency），是指看见颜色及辨别颜色的能力减退的状况。色盲有可能造成学习困难，购买水果、挑选衣物，及辨识交通号
就业推销骗术就业推销法(日文：就活商法)为一种推销诈骗手法，佯装会提供估工作机会然而吸引来想赚钱的求职者最后都成了消费者，在话术中被推销想获得工作机会，必须先购买一些物品或服务，而最后
胸廓造口术胸腔闭式引流术，又称“胸廓造口术、胸腔管手术”，是一种较为简单的外科手术。一般用于治疗各种胸腔积水、胸腔积液（英语：pleural effusion）和气胸等。过程是先进行局部麻醉后，在肋
铁器铁器是以铁为主要金属的一种器物类型，铁质自然界中含铁数量颇多。然而其融熔温度在摄氏一千度以上故早期人类无法锻造。直到精致炭及鼓风技术发明后才逐渐应用。目前最早使用
开元盛世开元之治，亦称为开元盛世和开天盛世，是唐朝在唐玄宗统治时期所出现的盛世。唐玄宗治国头三十年，以开元作为年号，那时玄宗励精图治，并且任用贤能，发展经济，提倡文教，使得天下大治，所以
豪普特曼赫伯特·阿龙·豪普特曼（英语：Herbert Aaron Hauptman，1917年2月14日－2011年10月23日），美国数学家和化学家。因与杰罗姆·卡尔勒（Jerome Karle）一起开发了应用X射线衍射确定物质晶体
力量训练力量训练是一种体能锻炼，常常会加于抵抗诱导肌肉收缩，从而增强力量，无氧耐力和骨骼肌的大小。当正确执行时，力量训练可以提供显著的功能性益处并改善整体健康，包括增加骨骼，肌肉，肌
阿什拉夫·加尼·艾哈迈德扎伊阿什拉夫·加尼·艾哈迈德扎伊（普什图语：اشرف غني احمدزی‎，1949年5月19日－）又称阿什拉夫·加尼，为政府实效机构（英语：Institute for State Effectiveness）（Institute fo
灿烂的遗产《错位人生》（韩语：찬란한 유산，英语：Shining Inheritance／Brilliant Legacy）是韩国SBS自2009年4月25日起播放的周末连续剧，该剧因努力的人就会取得成功，以及劝善惩恶的主题而被称为
台湾高等法院高雄分院坐标：22°39′41″N 120°17′57″E / 22.661370°N 120.299085°E / 22.661370; 120.299085台湾高等法院高雄分院，是中华民国的二级法院之一，属于普通法院，行政组织上系台湾高