世涛啤酒

✍ dations ◷ 2025-04-25 18:35:58 #啤酒类型

世涛啤酒(英语:Stout),又称烈性啤酒、烈性黑啤酒,一种深色的啤酒,由烘焙过的麦芽或是大麦、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒(Porter),酒精含量约7%至8%,口味较强烈。

世涛源自法语:Stout,原义是强烈,或是光荣的意思。最早源自于英国波特啤酒,传入爱尔兰之后,爱尔兰人将原料由原先的烘烤麦芽,改为未发芽的烘烤大麦,形成世涛啤酒。

世涛色泽深褐,酒花苦味重,有明显的焦香麦芽味,口感偏干而醇,泡沫好。


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