碧根果

✍ dations ◷ 2025-06-06 13:22:02 #碧根果
长山核桃(学名:Carya illinoinensis),属胡桃科的一种植物。通称“碧根果”(Pecan),又名“美国山核桃”、“薄壳山核桃”等。落叶乔木,一般株高20~25米,最高可达55米,树皮浅裂,芽有柔毛,幼枝有柔毛。羽状复叶,小叶11~17个,有短柄,幼时有腺毛或茸毛,后为无毛。葇荑花序3个生于一总柄上,雌花生于新梢顶端,每3~12朵聚生为一束。长椭圆形果实,外果皮薄,有纵横4条,核长圆形或卵形。花期4—5月,果期7一11月。原产于北美大陆中南部。英文名“Pecan”一名源于北美土著语言阿尔冈昆语“Pakan”的音译。中国长江下游有栽培。市面上销售的产品大部分经过二次加工,经干制后有利于保存运输,核桃仁含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素,有很高的营养价值,但由于果仁本身油脂含量丰富,建议每日摄取量不超过5颗。维基共享资源中有关碧根果的多媒体资源

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