紫甘蓝

✍ dations ◷ 2025-04-11 00:45:01 #甘蓝,叶菜类

紫甘蓝( var. f. ),又称紫高丽菜、红甘蓝、紫椰菜、赤球甘蓝、紫洋白菜,是结球甘蓝(洋白菜)的变型。

紫甘蓝原产于地中海至北海沿岸,其紫色叶球可食用,含有各种维生素和矿物质,尤其富含维生素C。


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