皇堡(Whopper),又译华堡,是汉堡王的招牌食品,以炭火烧烤汉堡排和新鲜蔬菜配制。
普通皇堡内容有四分之一磅(113.4克)牛肉、两块芝麻面包、白汁、生菜、番茄、酸黄瓜、番茄酱及生洋葱。除了普通皇堡,尚有“双层皇堡”(Double Whopper,两块四分之一磅牛肉)及“小皇堡”(Whopper Junior,一块0.1磅(45.3克)牛肉等其他变化。
皇堡于1957年由汉堡王创办人推出,初始售价0.37美元。1980年代,皇堡提升分量至三分之一磅(151.2克),而四分之一磅(113.4克)牛肉的则称为“小皇堡”。
包装方面,皇堡最初放在发泡胶盒内,1980年代初改用纸盒,于1990年代初全面改以蜡纸包装。