白冰（1986年5月2日－），本名陈东，后经纪公司英皇星艺取了艺名白冰。出生于陕西省西安市，西北政法大学国际法2004级专业毕业。2006年参加《梦想中国》节目后签约英皇星艺进入演艺圈，出道之初曾因为长的像韩国女星金喜善而被媒体称作“小金喜善”。与韩雪、甘薇、景甜被媒体称为“京城四美”。
陈东在西北政法大学二年级的时候，经学姐的报名参加了中国中央电视台举办的《梦想中国》演艺比赛。在比赛中她最终进入了8强，而且被娱乐经纪公司英皇星艺相中，并于2006年7月26日正式签约从而开始了自己的演艺生涯，此后使用艺名（白冰）。
2007年，白冰参加了红楼梦中人选秀活动，进入了全国前10名，并作为宝钗组二号候选人参演了李少红执导的《新版红楼梦》，在剧中出演薛宝钗（大宝钗）。同时她也开始接拍了一些影视剧如电影《爱情呼叫转移》、电视剧《让梦想走向阳光》等，有了一些知名度。
2010年，随着电视剧《神话》在央视和各地方台的播出，作为女一号的白冰也得到了更多的关注。白冰也有不少机会参与电影大片的拍摄，但多为一些配角，并不起眼。
2013年11月，宣布和男模丁一结婚并已经怀孕。2014年4月22日，顺利产下女儿，女儿小名叫“一一”。白冰参与2020年的综艺节目《乘风破浪的姐姐》自曝几年前已离婚。
