薄煎饼鳄属（属名：）是鳄形超目腔鳄科的一属，化石发现于尼日、摩洛哥，生存于白垩纪晚期。
在2009年，古生物学家保罗·塞里诺（Paul Sereno）、汉斯·拉森（Hans Larsson）将这些化石叙述、命名，属名古希腊文意为“薄煎饼”+“鳄鱼”，意指它们的扁平头颅骨形状。目前已有两个种，模式种是惊奇薄煎饼鳄（），化石发现于尼日的El Echkar组地层，地质年代为森诺曼阶。第二个种是西阿拉伯薄煎饼鳄（），化石发现于摩洛哥的卡玛卡玛地层（Kem Kem Beds）。在同分研究里，塞里诺等人还命名了鸭鳄、野猪鳄。
根据估计，薄煎饼鳄的身长约6米，最大特征是扁平的头部、口鼻部，头部长约1米，牙齿呈尖状薄煎饼鳄被推测是食鱼性动物，可能长期保持不动，等鱼类游经嘴巴前时，再捕食鱼类。
