豆渣

✍ dations ◷ 2025-11-30 09:10:35 #豆渣

豆渣又称豆腐渣是豆制品的一种，是在以大豆制作豆腐或豆浆时过滤后剩下的残渣。价值不高，吃起来口感不是太好，但营养丰富，传统上在东亚地区会被用为食材，亦可加热减少水分后当作面包粉的替代品，甚至还有一种利用发酵后的绿豆渣所制成的料理“麻豆腐”。也常被制作为廉价饲料。在日本，甚至还能向手工豆腐店商家购买经过二次过滤的豆渣（二番搾りおから），因为再重新过滤的关系，比一般豆渣较为细致且较易食用，因此常被日本人当作健康食品。豆渣中含有50%的膳食纤维，25%的蛋白质，10%的脂肪，以及其他营养素。某些机构对豆渣的重新利用进行了一些研究，例如作为缓冲材料，或制取水溶性膳食纤维。近年来汉语中对偷工减料而倒塌的工程，会以豆腐渣工程一词来形容。

相关

前庭球前庭球（英语：vestibular bulbs），也被称之为阴蒂球（clitoral bulbs），是一类勃起组织的集合，它位于阴蒂的内侧。它位于阴道前庭，接近于阴蒂、阴蒂脚，并在尿道、尿道海绵（英语：urethral spo
海绵多孔动物门（学名：Porifera）为原始的多细胞生物，也称海绵动物门（Spongiatia或Spongia），一般称为海绵。海绵没有神经元/神经系统、消化和循环系统，相反，它们大多依靠海水流过自己的身体
圣彼得堡省纹章圣彼得堡省（Санкт-Петербургская губерния）是俄罗斯帝国的一个省。成立于1708年12月18日，原名英格里亞省，是俄国最早的八个省之一，1710年改名。瑞
可变比冲磁等离子体火箭可变比冲磁等离子体火箭是用于航天器推进的一种电磁推进器。它利用无线电波电离并加热推进剂,并用一个磁场来加速产生的等离子体产生推力。它是一种电推进系统。加热等离子
allergen过敏原（英语：allergen，又称为变应原、过敏物、致敏原、致敏物）是指能引起过敏的物质。严格地说，过敏原是一种能促进在特应性个体发生I型超敏反应的非寄生抗原。尘螨的排泄物、花
压电压电效应（英语：Piezoelectricity），是电介质材料中一种机械能与电能互换的现象。压电效应有两种，正压电效应及逆压电效应。压电效应在声音的产生和侦测，高电压的生成，电频生成，微量天
五福商圈五福商圈，位于高雄市新兴区与前金区，和三多商圈、梦时代商圈、巨蛋商圈并列高雄四大商圈。商圈包含大统五福店、大立百货、新堀江、新兴高中、汉来大饭店(汉神百货、汉来大饭
量子网络量子网络（英语：quantum network），是指在多个通信节点间，利用量子密钥分发进行安全通信的网络。各节点间产生的量子密钥可以对传统的语音、图像以及数字多媒体等通信数据进行加密
加拿大女王加拿大君主是立宪君主，是西敏制议会民主制度在加拿大的体现，为加拿大国家元首。现任君主是伊丽莎白女王二世，于1952年2月6日即位。加拿大君主除了统治加拿大外，也是另外15个英联
经济合作发展组织经济合作与发展组织（简称经合组织；英语：Organization for Economic Cooperation and Development，OECD）是全球36个市场经济国家组成的政府间国际组织，总部设在法国巴黎米埃特堡（Ch