豆渣

✍ dations ◷ 2025-12-01 19:39:30 #豆渣

豆渣又称豆腐渣是豆制品的一种，是在以大豆制作豆腐或豆浆时过滤后剩下的残渣。价值不高，吃起来口感不是太好，但营养丰富，传统上在东亚地区会被用为食材，亦可加热减少水分后当作面包粉的替代品，甚至还有一种利用发酵后的绿豆渣所制成的料理“麻豆腐”。也常被制作为廉价饲料。在日本，甚至还能向手工豆腐店商家购买经过二次过滤的豆渣（二番搾りおから），因为再重新过滤的关系，比一般豆渣较为细致且较易食用，因此常被日本人当作健康食品。豆渣中含有50%的膳食纤维，25%的蛋白质，10%的脂肪，以及其他营养素。某些机构对豆渣的重新利用进行了一些研究，例如作为缓冲材料，或制取水溶性膳食纤维。近年来汉语中对偷工减料而倒塌的工程，会以豆腐渣工程一词来形容。

相关

医疗保险中华人民共和国医疗保险是指中华人民共和国的国营医疗保险制度，属于中华人民共和国医疗卫生一环。整体中国医保与户籍制度有深度挂勾，首先是根据身份别，城镇居民户口和农村居民
早期羊膜囊破裂早期羊膜囊破裂（英语：premature rupture of membranes，简称PROM）也称为胎膜早破，是指在分娩之前发生的羊膜囊破裂。若在分娩前18至24小时就出现的早期羊膜囊破裂，称为加长早期羊膜
说话带鼻音鼻音是一种带有鼻腔共鸣的人声。鼻音可能由疾病造成或是与生俱来的一种特色。鼻音可分为低度鼻音（hypo-nasal）跟高度鼻音（hyper-nasal）。说话时带着低度鼻音或称为去鼻音化（英语：d
色球藻目色球藻目（Chroococcales）是蓝藻门蓝藻纲的一个目，有害微生物铜绿微囊藻即属于此目。当水中悬浮物高居不下、温度上升、氧气不足、氨氮浓度升高等因素使水质恶化时，这种藻类即会
冬季运动冬季运动是指在雪上或冰上进行的运动。大多数的运动是滑雪、滑冰和滑雪橇的变化。原本只流行于冬季寒冷的地区，不过有人造雪后，在许多不下雪的地方也流行了。常见的个人运动包
痕量痕量同位素是微量的自然放射性同位素。由于原始核素往往大于微量，可以推论相对于地球的年龄而言，痕量同位素的半衰期一般比较短。微量放射性同位素的存在，原因在于他们在地球上
半导体材料半导体材料是导电能力介于导体和绝缘体之间的一类固体材料。以原料分为：
腰骶神经丛腰骶神经丛是由腰神经（英语：lumbar nerve）、荐神经（英语：sacral nerve），以及尾神经（英语：coccygeal nerve）。有时候胸下神经的分支也会参与神经丛的形成。腰骶神经丛可分为下列部分：腰
对映体对映异构体（英语：Enantiomer (/ɪˈnæntiəmər, ɛ-, -tioʊ-/ ə-NAN-tee-ə-mər)），又称对掌异构物、光学异构物、镜像异构物或旋光异构体，不能与彼此立体异构体镜像完全重叠
中程中程弹道导弹（英语：medium-range ballistic missile，缩写：MRBM），是弹道导弹的一种，它的射程比短程弹道导弹大，但是比远程弹道导弹小，不同的国家对中程弹道导弹的射程有不同的定义，例如