豆渣

✍ dations ◷ 2025-11-19 10:39:55 #豆渣

豆渣又称豆腐渣是豆制品的一种，是在以大豆制作豆腐或豆浆时过滤后剩下的残渣。价值不高，吃起来口感不是太好，但营养丰富，传统上在东亚地区会被用为食材，亦可加热减少水分后当作面包粉的替代品，甚至还有一种利用发酵后的绿豆渣所制成的料理“麻豆腐”。也常被制作为廉价饲料。在日本，甚至还能向手工豆腐店商家购买经过二次过滤的豆渣（二番搾りおから），因为再重新过滤的关系，比一般豆渣较为细致且较易食用，因此常被日本人当作健康食品。豆渣中含有50%的膳食纤维，25%的蛋白质，10%的脂肪，以及其他营养素。某些机构对豆渣的重新利用进行了一些研究，例如作为缓冲材料，或制取水溶性膳食纤维。近年来汉语中对偷工减料而倒塌的工程，会以豆腐渣工程一词来形容。

相关

三角肌三角肌（俗称“大头肌”）围绕着肩膀连接的肩胛骨、锁骨及肱骨，肩部和上臂的大多数运动都离不开三角肌，它使肩膀坚固，并使手臂可以作出多方向的运动。需要强大三角肌力量的运动包括
正子断层造影正电子发射计算机断层扫描（英语：Positron emission tomography，简称PET）是一种核医学临床检查的成像技术。PET技术是当前唯一的用解剖形态方式进行功能、代谢和受体显像的技术，具
造纸业纸是任何纤维经排水作用后，在帘模上交织成薄页揭下干燥后的成品。纸是书写、印刷的载体，也可以作为包装、卫生等其他用途，如打印纸、复写纸、卫生纸、面纸等等。古代的纸有各种
T-MobileT-Mobile是一家跨国电信公司，是德国电信的子公司，属于Freemove联盟。T-Mobile在西欧和美国营运GSM网络并通过金融手段参与东欧和东南亚的网络营运。该公司拥有1.09亿用户，是世
官学国学指国家学府，即古代中国和周边地区如朝鲜、越南、日本、琉球等国的中央学府，为官学体系的最高学府。为古之大学。虞之上庠，夏之东序，殷之瞽宗，周之辟雍，汉后之太学，隋后之国子监
契尔西切尔西（英语：Chelsea）是美国马萨诸塞州沙福克县的一个城市，位于波士顿东北。面积6.4平方千米，是该州面积最小的城市。根据美国2000年人口普查，人口35,080人。1624年白人开始殖民，17
Clsub2/subOsub6/sub六氧化二氯是一种无机化合物，化学式为Cl2O6。这种氯氧化物是氯酸和高氯酸的混合酸酐。它可以由二氧化氯与过量的臭氧反应制得：也可用氯气与臭氧在光照下直接反应，或者光解二氧
KAL2 卡门氏症候群卡尔曼综合征（英语：Kallmann syndrome）是一种罕见的遗传性疾病，其特点患者是无法进入青春期或青春期发育不完全。该疾病也伴随着嗅觉丧失或嗅觉减退。此种疾病男女皆可发病，但多
晚辈后辈、晚辈，可以指后代、子孙，也可以是对社会中无血缘关系而比自己年少者，或者同组织中科层地位相近而比自己资浅者的称呼。对于后辈，有若干不同的称呼法，例如在学徒、剧团之间叫
龙水化龙宫龙水化龙宫，是台湾高雄市鼓山区次分区凹子底龙水里的庙宇，主奉中坛元帅。化龙宫之中坛元帅金身最早可追朔至明郑时期李氏先祖由福建分灵来台奉祀。李氏先祖来台时在鼓山龙水定