顺化牛肉粉（越南语：Bún bò Huế／��化?）是在越南顺化流行的一种米粉做法。这道菜将酸、甜、鲜、辣，以及柠檬草的味道融合在一起。相比越南粉，顺化牛肉粉更粗一些。牛腩先腌制后和牛骨汤一起焖炖，使得牛肉完全松化，汤汁美味。
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顺化牛肉粉
✍ dations ◷ 2025-02-23 16:59:21 #越南食品,米粉烹饪食品,牛肉制品与牛肉菜肴,顺化文化
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