庚糖

✍ dations ◷ 2025-06-27 10:13:18 #庚糖
庚糖 (Heptose),又称为七碳糖,是含有七个碳原子的单糖,化学式为 C7H14O7。在1号碳上有醛基的称为七碳醛糖(庚醛糖);2号碳上有酮基的称为七碳酮糖(庚酮糖)。庚酮糖有四个手性碳原子,庚醛糖有五个。庚糖在自然界中十分稀有,通常为细菌多糖的构成部分,或者是作为植物光合作用及磷酸戊糖代谢循环的中间物质 (以磷酸衍生物型态存在)。自然界中的庚糖例子有:果聚糖:菊粉 · 果聚糖β2→6甘露聚糖:低聚木糖:半乳聚糖:

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