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金门高粱酒
✍ dations ◷ 2025-04-03 16:50:44 #金门高粱酒
金门高粱酒,产于台湾金门县的高粱酒,是一种烧酒,使用金门特产旱地高粱并引金门水质甘甜的宝月神泉与金门、芳香浓郁”而著名。这也是一个高粱酒品牌。制造方法始于江苏洋河,后传入金门。1950年,开山祖师爷-叶华成,开设“金城酒厂”,设厂于大六路古厝(金门城五十一号)。金门高粱酒主要产品有:特级高粱酒(白金龙)、陈年特级高粱酒(黑金龙)、特选高粱酒、特优高粱酒、大曲酒、陈年大曲酒...等等,酒精浓度从38%至66%不等,并且有多种纪念酒与家配酒,产品种类繁多。市场上最知名的酒款为:陈年特级高粱酒(黑金龙),于民国69年(1980年)开始生产,直到约民国80年代停产约15年,近年又重新推出。<ref>{{Cite web|url=http://金门高粱酒一般被归属于“清香型”白酒。清澈透明、质地纯浄、芳香浓郁。
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