状元糕 (台湾)

✍ dations ◷ 2025-07-01 01:31:51 #台湾甜食

状元糕,台湾小吃之一,源自于中国大陆。以其外型酷似古代新科状元戴的帽子,因以为名。台湾状元糕与西塘状元糕材料相同,但因为是现炊贩售,所以成为小吃,而与中国大陆各地糕点状元糕类似。

先把糯米制成糯米粉,放到特制的木头模具中铺底,再加入内层馅料(多以花生粉或是芝麻粉为主),最后在上面扑上一层粿粉和一层内馅粉,放进蒸笼中,待状元糕蒸熟成形之后,即可取出食用(不过冷却后口感更佳)。

相关

  • 三碘甲腺原氨酸三碘甲状腺原氨酸(T3)是一种甲状腺激素,几乎对所有生理过程都产生影响,包括生长和发育(英语:Human development (biology)),代谢,体温,和心率。与甲状腺素(四碘甲腺原氨酸)类似,但生理作
  • 1-雄酮1-雄酮(英语:1-Androsterone,1-andro,也被称为1-脱氢表雄酮,1-dehydroepiandrosterone,1-DHEA,δ1-epiandrosterone,或5α-雄甾-1-烯-3β-醇-17-酮,5α-androst-1-en-3β-ol-17-one)是
  • 施政报告施政报告可指:
  • 变形甲藻目变形甲藻目(Dinamoebidiales) 为藻类植物之一植物目。该植物于植物分类表上,归于甲藻门 (Pyrrophyta)横裂甲藻纲(Dinophyceae),同纲者尚有多甲藻目(Peridi-niales)等等。
  • 斯蒂芬·梅努钦斯蒂芬·特纳·姆努钦(Steven Terner Mnuchin,i/məˈnuːtʃɪn/ mə-NOO-chin;1962年12月21日-)是美国的一位银行家,现任美国财政部长;曾是电影制片人和对冲基金经理。他出生在一
  • 牛市投资学中,普遍相信市场趋势存在于金融市场,并大致可分为主要趋势,次要趋势(短期)和持续趋势(长期)。市场价格根据趋势而移动是技术分析学说的主要假设;在股票市场中,有关市场趋势的论
  • 微观经济学相关主题列表微观经济学相关主题列表:
  • 米哈伊尔·亚历山德罗维奇·巴枯宁米哈伊尔·亚历山德罗维奇·巴枯宁(俄语:Михаил Александрович Бакунин,1814年5月30日-1876年7月13日),俄国思想家、革命家,著名无政府主义者,有“近代无
  • 柯尔伯格道德发展阶段柯尔伯格道德发展阶段(或译为柯尔堡道德发展阶段,英语:Lawrence Kohlberg's stages of moral development),是美国心理学家劳伦斯·柯尔伯格用以解释道德判断发展的理论。1958年,
  • 艾里斯·玛丽恩·杨艾里斯·玛丽恩·杨(英语:Iris Marion Young)(1949年1月2日 - 2006年8月1日)是一位美国政治理论家和女性主义者,专注于正义的本质和社会差异。她曾担任芝加哥大学政治学教授,并在那