《德拉库拉》（）是爱尔兰作家布拉姆·斯托克（Bram Stoker）于1897年出版的以吸血鬼为题材的哥特式恐怖小说。
这部小说以15世纪时瓦拉几亚（罗马尼亚南部一公国）的领主弗拉德三世为原型创作的。小说中的主人公德拉库拉有别于以往古代神话和传说中的吸血鬼丑陋、没有智力的动物形象，作者将吸血鬼描绘成文质彬彬、聪明、具有吸引异性魅力，能够控制受害人的思想的绅士。这本小说的成功和流行使得德拉库拉成为吸血鬼的代名词。这本书和另一本关于吸血鬼的小说《卡蜜拉》一起成为吸血鬼文化的经典小说。
1878年，布莱姆·斯托克开始在亨利·欧文的兰心剧院工作，布莱姆·斯托克很崇拜欧文，但欧文是个以自我为中心的人，喜欢在他的追随者中间挑起矛盾，以维持他们对自己的依赖。斯托克对欧文的矛盾感情是他创作德拉库拉形象的灵感源头。
此书曾多次被改编成舞台剧、电影及电视剧。
第一部改编自此小说的电影为无声黑白电影《吸血鬼》，在电影业发展初期的1922年发表，导演为F·W·穆瑙。穆瑙因未能获得授权而须为电影及片中角色名字改名（如主角德拉库拉则成为奥洛克伯爵），但最后仍被斯托克的遗孀起诉他侵犯版权。穆瑙败诉后，法官命穆瑙毁灭此片所有的拷贝，但却因盗版的存在而让此片得以流传后世。
第一部获正式授权的电影改编则是1931年的《德拉库拉》，其实是再改编自同名舞台剧，是第一套有声的吸血鬼电影。德拉库拉由贝拉·卢古喜（英语：Béla Lugosi）扮演；电影中，他的口音则令到一句相当普通的“我想吸你的血。”（I want to suck your blood.）变作“I vant to suck your blood.”而成为名句。此片大受欢迎，不但拍了不少续集，如《德拉库拉的女儿（英语：Dracula's Daughter）》及《德拉库拉的儿子（英语：Son of Dracula (1943 film)）》，亦带起了一阵恐怖片热。
1958年，英国的咸马电影制作公司（英语：Hammer Film Productions）不甘人后，发行了《德拉库拉（英语：Dracula (1958 film)）》，这一次德拉库拉则由克里斯多福·李扮演。此片相当受欢迎，续集亦愈拍愈多，最后共有8套续集，即《德拉库拉新娘（英语：Brides of Dracula）》、《德拉库拉：黑暗王子（英语：Dracula: Prince of Darkness）》、《德拉库拉已经从坟墓里复活了（英语：Dracula Has Risen from the Grave）》、《品尝德拉库拉的血液（英语：Taste the Blood of Dracula）》、《德拉库拉的伤痕（英语：Scars of Dracula）》、《Dracula AD 1972（英语：Dracula AD 1972）》、《德拉库拉的撒旦仪式（英语：The Satanic Rites of Dracula）》及《七金尸（英语：The Legend of the 7 Golden Vampires）》，而最后的一套更是与邵氏电影合作。
最近一次改编自此书的大型制作则为1992年的《吸血鬼：真爱不死》（又译《吸血僵尸：惊情四百年》），由弗朗西斯·科波拉执导，盖瑞·欧德曼饰德拉库拉，其余主要演员有基努·李维、安东尼·鹤健士及薇诺娜·瑞德等。
