翡麦

✍ dations ◷ 2025-08-14 11:55:43 #阿拉伯饮食,埃及饮食,谷物

翡麦（英语：Freekeh，有时拼写为frikeh或farik，阿拉伯语：فريكة‎，/fɺi：kə/）是由绿色硬质小麦经过烘烤并揉搓制成的谷物食品，因为其加工方法而有着特别的风味。翡麦是一种源自黎凡特和北非菜肴的古老食物，在地中海东部盆地的许多硬粒小麦起源地的国家仍然很受欢迎。

其制作方法是当小麦颗粒为黄色，且是软的时候收割，然后堆积起来并晒干。堆积起来的麦子会被小心点燃，只烧掉稻草和谷壳。在这些条件下，种子的高水分含量可防止它们被一起烧掉。烤过的小麦会被脱粒并晒干以获得均匀的风味，质地和颜色。这种谷物的脱粒或揉搓过程使这种食物得名，即farīk或“摩擦”。最后小麦种子被碾碎，变成绿色的碾碎的干小麦。

相关

神经生理学异常心理学行为遗传学生物心理学心理药物学认知心理学比较心理学跨文化心理学文化心理学差异心理学（英语：Differential psychology）发展心理学演化心理学实验心理学
数据建模在软件工程中，数据建模是运用正式的数据建模技术，建立信息系统的数据模型的过程。数据建模是一种用于定义和分析数据的要求和其需要的相应支持的讯息系统的过程。因此，数据建模
圣雅各教堂 (汉堡)坐标：53°33′01″N 10°00′02″E / 53.55028°N 10.00056°E / 53.55028; 10.00056汉堡圣雅各教堂（德语：）是德国汉堡的5座主要新教教堂之一，位于市中心，拥有125米高的钟楼和著名
潘金玉潘金玉（1914年7月21日－2010年10月24日），居住在台湾南投县埔里镇，是台湾最后一位全然精通巴宰语的巴宰族耆老，也是全球最后一位全然精通巴宰语者。族人尊称她为 tata（达达、巴宰语：
李邦彦李邦彦，字士美，怀州（今河南沁阳）人。北宋末年“靖康之难”投降派之首，直接造成北宋灭亡。大观二年（1108年）进士。外表俊爽，美风姿，为文敏而工。然生长市井，习惯猥亵卑鄙，应对便捷。善调
奇特旺国家公园奇特旺国家公园（尼泊尔语：चितवन राष्ट्रिय निकुञ्ज）位于尼泊尔南部，是尼泊尔第一个国家公园，成立于1973年，1984年被联合国教科文组织列为世界自然遗产。公园
临界区段在同步的程序设计中，临界区段（Critical section）指的是一个访问共享资源（例如：共享设备或是共享存储器）的程序片段，而这些共享资源有无法同时被多个线程访问的特性。当有线程进入临
约柜约柜（希伯来语：.mw-parser-output .script-hebrew,.mw-parser-output .script-Hebr{font-size:1.15em;font-family:"Ezra SIL","Ezra SIL SR","Keter Aram Tsova","Taamey Ash
南佛罗里达南佛罗里达（英语：South Florida）是位于美国佛罗里达州最南端的一个地区，它是除中佛罗里达和北佛罗里达之外佛罗里达州的三大地理区域之一，包括了人口稠密的迈阿密都会区、佛罗里
组 (地质学)组（formation）是岩石地层单位中的基本单位。组是岩性相对一致以及有一定结构类型的地层。对组内的岩性变化程度并无统一的标准，可以由岩性单一的岩层或岩性相近、成因相关的岩