徐华封（1858年－？），字祝三，江苏无锡人，是清朝末年的科学家，化学家徐寿的三子。
徐华封生于1858年，性格聪敏，父亲徐寿很喜欢他，特别教他锐利、秘密武器的制法。
长大后进了江南制造局，担任机械学堂的老师。父亲辞世后，他继任格致书院的董事。他的化学令当时的人大为欣赏，朝廷赐他四品官，但他无意做官，因而拒绝。
徐华封是中国清朝化学家徐寿的三子，为徐寿所宠爱。父子常一起研究科学，一同在家庭实验室里工作，徐华封亦从父亲学到不少有关科技、科学等的知识。
他有两个哥哥：徐大吕（徐寿长子）、徐建寅，字仲虎（徐寿次子）。哥哥徐建寅同样是个科学家，精通数理化，曾跟父亲徐寿参与制作蒸汽机、枪炮等，亦有协助制备硝酸、硫酸等试剂。
娶孙氏（生于咸丰八年）为妻子，育申桂、申梅、申轮、申诚、申敬、申慎七子，还有四个女儿。
徐华封在中国近代科学中颇有建树，而且跟哥哥徐建寅为父亲订立下来的格致学发扬光大。他为父亲徐寿翻译西洋科学书，并在父亲事务繁忙时代他处理他省机器局的事宜。
他对科学有一定的认识和研究，译作有《电气镀镍》、《镀金》，阐明电镀所需要的技巧，如金属溶解沉积的“七法”，和化学、电学、几何学、重学（对重力的研究）等“七学”对电镀科学的重要性。他创了“电镀”一词，为电镀化学奠下了重要的基础。他亦有翻译《考试司机》六册。他也有帮忙封校父亲的书。
他有开肥皂厂，把自己的化学知识带进工业，可说是早期的工业家。
