罐头

✍ dations ◷ 2025-06-29 03:18:50 #罐头

罐头是一种包装食物的食品保存方法，可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品，如午餐肉、腌鱼、玉米等，包装材料为马口铁。开启罐头时必须使用开罐器，有些罐头有仿易拉罐设计的拉环，则不需使用开罐器。最早的罐头是用玻璃瓶加上软木及铁丝紧紧塞着瓶口而成的。18世纪末，法国将领拿破仑率军征战四方，由于战线太长，大批食品运到前线后便会腐烂变质，他希望解决打仗行军时储粮的问题，于是他悬赏巨额12,000法郎，如果有人能发明防止食品变质的技术和装备，就赏他这笔巨款。法国的许多科学家为此苦思冥想，当时有一位厨师叫尼古拉·阿佩尔（Nicolas Appert, 1749-1841），曾在酸菜工厂、酒厂、糖果店和饭馆当过工人。他在贩卖果浆、葡萄酒等食品时，发现有些往往变坏，而有些却不易变坏。他又偶然发现，密封在玻璃容器里的食品如果经过适当加热，便不易变质，他从中受到了很大启发。于是，阿佩尔回应政府的悬赏，对食品保藏的方法进行专门研究。他经过十年的艰苦研究，终于在1804年获得成功。他将食品处理好，再装入广口瓶内，全部置于沸水锅中，加热30-60分钟后，趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死，这项技术在1810年获得专利后公开。这种办法，就能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。阿佩尔获得了拿破仑颁发的奖金，更开设了一间工厂，为法军提供食物。阿佩尔的玻璃罐头问世后不久，英国商人彼得·杜兰（英语：Peter Durand）研制出薄钖铁制成的锡罐，并在英国获得了专利，此项专利后来被霍尔（Hall）、甘伯（Gamble）及董金（Donkin）取得。为现时常用的铁罐头的始祖。1862年，法国生物学家巴斯德发表论文，阐明食品腐败是细菌所致。于是，罐头工厂采用蒸气杀菌技术，使罐头食品达到绝对无菌的标准。现今的铝箔包装罐头则在20世纪的美国诞生。空罐清理用途的喷罐金属罐（糖果、药锭、类比电路）装有丁烷类的油罐油罐壶装有石脑油的油罐油漆罐饼干罐鞋油罐茶罐

相关

中枢神经系统中枢神经系统（英文：central nervous system，缩写：CNS）是神经系统中神经细胞集中的结构，在脊椎动物包括脑和脊髓；在高等无脊椎动物如环节动物和昆虫等，则主要包括腹神经索和一系列的
行刑方式注射死刑，或注射毒药、致命性注射是指利用注射足以致命剂量的药剂（通常是巴比妥酸盐、肌肉松弛剂和钾溶液）使被注射对象立即死亡的一个方法与过程。主要用于死刑的执行，也可能在
锤骨锤骨(malleus, hammer) 是人耳中锤状的小骨, 是三块听小骨（ossicles）中的一个,连接耳膜和砧骨。人的槌骨听小骨18周龄的人类胚胎的头部和颈部，图示其麦克尔软骨和舌骨板（阿尔伯
PGI2前列环素（英语：Prostacyclin，简称为PGI2）是脂类中类花生酸家族中的一个成员，分子中有一个次级五元环，其前体是花生四烯酸或其他二十碳不饱和脂肪酸。前列环素会抑制血小板介导的凝
美国国务院美国国务院，直译为美国国务部（英语：United States Department of State，有时亦称State Department），是美国联邦政府负责外交事务的行政部门，前身为美国外交部，目前亦相当于世界各国
奥尔巴尼市奥尔巴尼（Albany）是美国佐治亚州的一座城市。位于佐治亚州的西南部。在行政区划上属多尔蒂县。据2010年人口普查，奥尔巴尼人口有77,434人。是佐治亚州人口第8大都市。历史 |
乙二硫醇乙二硫醇、1,2-乙二硫醇，分子式为C2H4(SH)2，室温下为无色有气味的液体。可用于有机合成试剂和螯合配体。乙二硫醇比乙二醇反应性更强，更易与醛和酮反应生成缩硫醛／酮。后者是有
靶点靶点是一个生命科学上的概念，可以是指：
幂幂运算（英语：Exponentiation），又称指数运算，是数学运算，表达式为 b n {\displa
物哀物哀（日语：物の哀れ／もののあはれ Mono no aware、もののあわれ、物の哀れ）是日本平安时代的王朝文学上重要的文学审美理念之一。在文学上，主要是通过写一些景物，例如萧条的冬景