蒸肉饼

✍ dations ◷ 2025-06-28 13:13:19 #蒸肉饼
蒸肉饼,是中国烹饪家常便饭的广东小菜,款式不少,例如咸鱼蒸肉饼、咸蛋蒸肉饼、梅菜蒸肉饼、冬菇蒸肉饼、土鱿马蹄蒸肉饼及蒸肉饼加生鸡蛋。蒸肉饼的肉饼成分多数是猪肉,其中肉饼由肉类用菜刀乱刀剁肉而成,当中人工功夫不少。现代肉饼制作或者转用搅肉,口感不同。有饮食专栏指出应选用文武刀作主要的剁切,因可以把肉整齐地切成工整的颗粒以确保口感;而已充分搅拌至起胶的猪肉可以再摔挞一番,把当中的空气挤出,令肉质更弹牙。

相关

  • 泄殖腔膜泄殖腔膜(cloacal membrane)是一个在泌尿生殖器官发育期间,覆盖胚胎泄殖腔的薄膜。它由外胚层发展,并与内胚层彼此接触 。随着人类胚胎和尾折持续生长,直肠间隔将泄殖腔分为腹侧
  • 苯炔芳炔是从芳环去除两个邻位取代基后(剩下含两个电子的两个轨道)得到的电中性活性中间体。 与碳烯和氮烯类似,芳炔也有单线态和三线态各一个。苯炔(C6H4,右图标号1)是最简单的芳炔。
  • 酒精饮料酒(英语:Alcoholic beverage),其中含有0.5%至96%的酒精(即乙醇)。为人类饮用历史最长的加工饮品之一,由植物发酵制成。相传灵长类动物有着储存果实的习惯,有时会因自然发酵意外酿成
  • 恩斯赫德恩斯赫德(荷兰语:Enschede,荷兰语发音:.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unicode","Code2000","Gent
  • 亚历山大·瓦尔沙夫斯基亚历山大·瓦尔沙夫斯基(英语:Alexander Varshavsky,1946年11月8日-),俄裔美国生物化学家,加州理工学院教授。通过对酵母和高等生物的细胞培养的遗传学研究,瓦尔沙夫斯基阐明了从事
  • ddTTP双脱氧核苷酸(英语:Dideoxynucleotide)是DNA聚合酶的链终止性抑制剂,应用于DNA测序桑格法。这些核苷酸亦被称为2',3'-双脱氧核苷酸,常被简写为ddNTPs(ddGTP、ddATP、ddTTP与ddCTP)
  • 机翼机翼是为固定翼航空器(包括飞机和滑翔机)提供升力的主要部件,模仿鸟类的翅膀,维持其在空中的稳定飞行以及提供必要的操纵力。机翼上通常安装有固定翼航空器的主操纵面-副翼,以及辅
  • 克什米尔巴基斯坦 援助方: 伊朗 中华人民共和国720辆坦克628门火炮150架战机 756辆坦克552门火炮中立数据印方数据巴方数据中立数据巴方数据印方数据克什米尔边境对峙与冲突第二次
  • 剧本剧本是一种文学形式,是戏剧艺术创作的文本基础,编导与演员根据剧本进行演出。与剧本类似的词汇还包括脚本等等。剧本的写作,最重要的是能够被舞台上搬演,戏剧文本不算是艺术的完
  • 让-巴普蒂斯特·拉马克让-巴蒂斯特·皮埃尔·安托万·德·莫奈,德拉马克骑士(Jean-Baptiste Pierre Antoine de Monet, Chevalier de Lamarck,1744年8月1日-1829年12月18日),法国博物学家,他最先提出生物