M&M's

✍ dations ◷ 2024-09-20 10:49:41 #巧克力糖,1941年面世的产品

M&M's（俗称：M豆）是美国的牛奶巧克力品牌，由玛氏食品公司所生产。

玛氏食品创办人之子老福雷斯特·玛氏，于1930年代的西班牙内战看见士兵食用英国制的聪明豆得到灵感，以有颜色的外壳包裹着巧克力小粒发明了M&M's，并于1941年得到专利，在新泽西州正式生产。

M&M's原来只有褐色。1960年增加了红、黄和绿色。由于对人工合成色素苋菜红 (Amaranth, FD&C Red #2)的可能致癌的健康顾虑，红色在1976年被取消，橘色被增加以取代红色；尽管M&M's并没有使用这种色素，但红色糖衣的糖果还是被取代，以移除消费者的疑虑。1987年，大众已忘记对红色色素的恐慌，因此红色被恢复。1995年，由消费者投票增加了蓝色。

目前M&M's有6种颜色：红、橘、黄、绿、褐与蓝色（花生核仁的糖果有相同的颜色）。少数其他颜色只在特定节日发行。在美国，包括：

2008年，M&M's的产品中曾经检测出三聚氰胺，但其后没有传媒继续跟进事件。

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