螺旋狸藻 （学名：）是食虫植物的一个属，英语中也被称为开瓶器植物（corkscrew plants）。 约30种螺旋狸藻生长在横跨非洲、中美和南美的潮湿陆生与半水生环境中。 本属植物使用高度特化的地下叶，来吸引、捕捉以及消化原生动物在内的的小型动物。虽然一个世纪前达尔文就已经暗示本属植物有食虫功能，但直到1998年才被证实食虫性。
属名 是为了纪念已故的法国作家和教育家Genlis伯爵夫人Stéphanie Félicité Ducrest de St-Albin。
属里的几个物种，包括 , 和在内、拥有所有已知基因组的被子植物中最小的基因组。
螺旋狸藻是小型草本，从细根茎上长出，具有两种形态上截然不同的叶——在地表上的光合叶以及高度特化用于捕虫的地下叶。 本属植物没有根，尽管地下叶行使了许多如固定和吸收水分等通常由根完成的功能。
一根细长直立并且通常很高的花序把数朵到许多朵花支撑起来。 和狸藻科的其他物种一样， 花瓣融合成一个二裂管逐渐变细成距，花冠下唇具三裂。 花萼五裂，而狸藻属为花萼三裂。 花冠的颜色一般是黄色或紫到紫红色的，而有少数物种却是白色或者奶油色的。
叶子围绕生长点呈莲座状生长。根据物种的不同，叶子从线形到勺形的不同形状，长度在0.5-5厘米不等。
地下叶是白色的，缺乏叶绿素在内的所有色素。有一个圆柱形的柄，在地下一些距离膨胀为中空的球状小囊，在更深处变为中空的圆柱状。在这个点，这根柄会分叉成两根带褶皱的螺旋，而在螺旋之间的圆柱状开口作为陷阱入口。螺旋陷阱臂上排列着指向内部以及分叉处的纤毛。连接分叉处和小囊的中空的圆柱内部排列着指向上的弯曲纤毛。本属一些物种会长出两种陷阱，一种较长一种较短，可能是为了捕捉不同的猎物而生。
本属现有29个物种。 也有两个被承认的变种： var. 与指名变种 var. 。主要靠花序，特别是被毛定种。
奥古斯丁·圣-希莱尔发现了这个属，他在1833年描述了这四个种：, , , and .
