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丝氨酸蛋白酶类/丝氨酸内肽酶类
✍ dations ◷ 2024-12-22 21:23:09 #丝氨酸蛋白酶类/丝氨酸内肽酶类
丝氨酸蛋白酶是一个蛋白酶家族,它们的作用是断裂大分子蛋白质中的肽键,使之成为小分子蛋白质。其激活是通过活性中心一组氨基酸残基变化实现的,它们之中一定有一个是丝氨酸(其名字的由来)。在哺乳类动物里面,丝氨酸蛋白酶扮演着很重要的角色,特别是在消化,凝血和补体系统方面。胰分泌的酶里面有三种是丝氨酸蛋白酶:这三种酶的一级结构(氨基酸序列)和三级序列(所有原子的空间排布)相似。它们的活性丝氨酸残基都是在同一位置(Ser-195)。几种激活的凝血因子都是丝氨酸蛋白酶,包括:补体系统里面有几种蛋白质属于丝氨酸蛋白酶,包括:EC 1.1/2/3/4/5/6/7/8/9/10/11/12/13/14/15/16/17/18/19/20/21/22
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