斋藤树(1888年6月26日-1951年6月2日)日本千叶县人,日本官员,历任奈良、静冈等县知事后升任日本国警视厅总监。1940年11月接任台湾总督府总务长官,因为正逢战争尖峰期,为了实行南进政策,任内积极实施皇民化。日本贵族院议员
出生于长崎,为斋藤宗吉的长男。之后成为斋藤仓吉的养子。本籍在千叶。
千叶中学毕业后,1912年7月于第一高等学校毕业。同年8月,虽然在千叶县大多喜中学就任教谕,斋藤树于1914年8月辞职。同年9月,赴东京帝国大学法科大学就读,在大学期间于1916年10月通过文官高等试验合格。
1917年,斋藤树毕业于东京帝国大学法科大学,之后进入警务系统,历任奈良、富山、埼玉、静冈等县知事后,1937年升任日本国警视厅总监。1940年11月他接台湾总督府第十七任总务长官。因正逢二战战争尖峰期,为了实行南进政策,在期任内积极实施皇民化。除了推行日语文,禁止汉宗教风俗习惯。1942年后,战争情势突变,扩大实施战时物资的配给与管制。
宗教方面信仰佛教日莲宗。兴趣有短歌、俳句和高尔夫球。。