2-羟基丁二酸

✍ dations ◷ 2025-05-17 14:32:31 #2-羟基丁二酸

苹果酸即2-羟基丁二酸，是一个二羧酸，化学式为C4H6O5。分子中含有一个不对称碳原子，因此有两种旋光异构体和一种外消旋体。它是三羧酸循环的中间物之一，由反丁烯二酸水合生成，继续氧化得到草酰乙酸。存在于苹果、葡萄、山楂等果实中，苹果酸首先从苹果汁中分离出来，是苹果汁酸味的来源，并因此得名。它也用作食品添加剂。保罗·瓦尔登发现构型翻转现象时，使用的化合物是苹果酸。他用三氯化磷在醚中处理(-)-苹果酸，得到了(+)-氯代苹果酸，再用氢氧化银（新制氧化银）处理得到了(+)-苹果酸；同样，他发现用三氯化磷处理(+)-苹果酸也可得到(-)-氯代苹果酸，再用氢氧化银处理得到了(-)-苹果酸。从此他发现了使苹果酸发生构型翻转的实验方法。与发烟硫酸作用，苹果酸发生自缩合反应得到吡喃酮的衍生物香豆酸：

相关

2015年东南亚霾害2015年东南亚霾害是一场影响东南亚多个国家的空气污染危机，受灾地区包括文莱、印度尼西亚（印尼；特别是苏门答腊和加里曼丹岛）、马来西亚、新加坡、泰国南部、越南南部和菲律宾，
应用语言学应用语言学是研究语言在各个领域中实际应用的语言学分支，它研究语言如何能够得到最佳利用的问题。应用语言学注重解决现实当中的问题，一般不接触语言的历史形态。应用语言学可
意大利南部意大利南部（或称南意大利，意大利语：Italia Meridionale或Mezzogiorno）是一个地理概念。其范围大致上相当于古代的那不勒斯王国。一般包括了今日的巴斯利卡塔、坎帕尼亚、卡拉布
Hsub2/sub[PtClsub6/sub]氯铂酸，或称六氯铂酸、六水合六氯合铂（IV）酸，是一个无机化合物，其化学式为 H2PtCl6·(H2O)6)。氯铂酸是最快捷容易取得的铂（俗名白金）的化合物。氯铂酸很少在纯净状态取得。氯铂酸
苏菜苏菜即江苏菜，中国四大菜系之一。一般认为苏菜内部分为四大派系：
约翰牛约翰牛（英语：John Bull），是英国的拟人化形象，源于1727年由苏格兰作家约翰·阿布斯诺特所出版讽刺小说《约翰牛的生平》，主人公约翰牛是一个头戴高帽、足蹬长靴、手持雨伞的矮胖绅
造成至少50人死亡的空难列表此条目列出了自1923年至今的造成至少50人死亡的空难。包含商业航班、军事航班和货运航班。列表中记录有超过500次空难，共有超过540架飞机坠毁，事故地点包括所有7大洲和4大洋，死
甲卡西酮甲卡西酮（英语：Methcathinone）α-甲基氨基苯丙酮，又称甲基卡西酮，是中国Ⅰ类精神管制药物、台湾第二级毒品。因类似浴盐，故俗称“浴盐”。甲卡西酮于1928年首次合成。1982年在列宁
铜年产量（千公吨）基于英国地质调查所2008年6月的数据。
萨顿·福斯特萨顿·勒诺·福斯特(1975年3月18日出生)，美国女演员、歌手、舞者。成名于百老汇舞台，两届托尼奖最佳音乐剧女主角获得者，获奖作品分别为2002年的《摩登蜜莉》(Thoroughly Moder